THEPOWERGAME
Η υπερβολική όρεξη για φαγητό στην πρώιμη παιδική ηλικία μπορεί να συνδέεται με υψηλότερη πιθανότητα εμφάνισης συμπτωμάτων διατροφικής διαταραχής στην εφηβεία, σύμφωνα με μια νέα μελέτη με επικεφαλής ερευνητές από το UCL και το Πανεπιστήμιο Erasmus του Ρότερνταμ.
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο «The Lancet Child & Adolescent Health», εξέτασε δεδομένα έρευνας από 3.670 νέους στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ολλανδία για να διερευνήσει πώς η αυξημένη όρεξη στην πρώιμη παιδική ηλικία μπορεί να σχετίζεται με την πιθανότητα εμφάνισης συμπτωμάτων διατροφικής διαταραχής έως και 10 χρόνια αργότερα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ιδιαίτερα υψηλή επιθυμία για τροφή όταν βλέπουν, μυρίζουν ή γεύονται φαγητό, στις ηλικίες τεσσάρων και πέντε ετών, συνδέεται με υψηλότερη πιθανότητα αναφοράς μιας σειράς συμπτωμάτων διατροφικής διαταραχής στην ηλικία των 12 έως 14 ετών.
Η ομάδα ανακάλυψε επίσης ότι ένας πιο αργός ρυθμός φαγητού και το γρήγορο αίσθημα κορεσμού στην πρώιμη παιδική ηλικία μπορεί να λειτουργούν προστατευτικά έναντι της εμφάνισης ορισμένων συμπτωμάτων διατροφικής διαταραχής αργότερα.
H συν-επικεφαλής συγγραφέας Dr. Ivonne Derks (UCL Institute of Epidemiology & Health Care) ανέφερε: «Αν και η μελέτη μας δεν μπορεί να αποδείξει την αιτιότητα, τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι η έντονη διάθεση για φαγητό μπορεί να είναι ένας προδιαθεσικός παράγοντας κινδύνου για την εμφάνιση συμπτωμάτων διατροφικής διαταραχής στην εφηβεία.
Ωστόσο, η μεγάλη επιθυμία για φαγητό είναι επίσης μια φυσιολογική και πολύ κοινή συμπεριφορά και θα πρέπει να θεωρείται απλώς ένας πιθανός παράγοντας κινδύνου μεταξύ πολλών άλλων κινδύνων και όχι ως κάτι που προκαλεί ανησυχία στους γονείς».
Η μεγάλη ανάγκη για φαγητό συνδέθηκε με 16% έως 47% αύξηση στις πιθανότητες αναφοράς συμπτωμάτων διατροφικής διαταραχής, συμπεριλαμβανομένων των συμπτωμάτων υπερφαγίας, της ανεξέλεγκτης και της συναισθηματικής τροφής.
Αύξηση κατά 47% βρέθηκε στα συμπτώματα υπερφαγίας (τρώγοντας πολύ μεγάλη ποσότητα φαγητού ή/και απώλειας ελέγχου στο φαγητό), που σημαίνει ότι οι έφηβοι των οποίων οι γονείς τους βαθμολόγησαν υψηλότερα ως προς την υπερβολική κατανάλωση τροφής είχαν σχεδόν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να αναφέρουν συμπτώματα υπερφαγίας σε σύγκριση με εφήβους των οποίων οι γονείς σημείωσαν χαμηλότερη βαθμολογία.
Η συναισθηματική υπερφαγία στην πρώιμη παιδική ηλικία συνδέθηκε επίσης με υψηλότερες πιθανότητες εμπλοκής σε αντισταθμιστικές συμπεριφορές, οι οποίες αποσκοπούν στην αποφυγή αύξησης βάρους, όπως η παράλειψη γευμάτων, η νηστεία και η υπερβολική άσκηση.
Για τη μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα από δύο ξεχωριστές διαχρονικές μελέτες: την Generation R, που περιλάμβανε παιδιά τα οποία γεννήθηκαν στο Ρότερνταμ της Ολλανδίας, μεταξύ 2002 και 2006, και την Gemini, που παρακολουθούσε δίδυμα τα οποία γεννήθηκαν στην Αγγλία και την Ουαλία το 2007.
Η αυξημένη όρεξη για φαγητό αξιολογήθηκε με βάση τις απαντήσεις στο ερωτηματολόγιο των γονέων όταν τα παιδιά τους ήταν τεσσάρων ή πέντε ετών. Τα συμπτώματα της διατροφικής διαταραχής αναφέρθηκαν από τους ίδιους τους μετέπειτα έφηβους στις ηλικίες από 12 έως 14 ετών, όταν τυπικά αρχίζουν να εμφανίζονται συμπτώματα διατροφικής διαταραχής.
Περίπου το 10% των εφήβων ανέφεραν συμπτώματα υπερφαγίας, όταν δηλαδή οι άνθρωποι τρώνε μια ασυνήθιστη ποσότητα φαγητού ή/και νιώθουν το αίσθημα απώλειας ελέγχου της κατανάλωσης. Επιπλέον, το 50% ανέφερε τουλάχιστον μία συμπεριφορά για να αντισταθμίσει την πρόσληψη τροφής ή για να αποφύγει την αύξηση του σωματικού βάρους, όπως η παράλειψη ενός γεύματος.
Η Dr. Clare Llewellyn (Ινστιτούτο Επιδημιολογίας & Υγείας του UCL) δήλωσε: «Ενώ ο ρόλος της όρεξης στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας έχει μελετηθεί εδώ και πολλές δεκαετίες, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που εξετάζει διεξοδικά τον ρόλο των χαρακτηριστικών της στην ανάπτυξη συμπτωμάτων διατροφικής διαταραχής.
Οι διατροφικές διαταραχές μπορεί να είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά μόλις αναπτυχθούν τα παιδιά και γι’ αυτό θα ήταν καλύτερο να αποτραπεί η εμφάνισή τους σε αρχικά στάδια. Για παράδειγμα, να περιλαμβάνει την παροχή επιπλέον υποστήριξης σε παιδιά με υψηλότερο κίνδυνο».
Η καθηγήτρια Pauline Jansen του Πανεπιστημίου Erasmus του Ρότερνταμ δήλωσε: «Συνολικά, τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι η ανάπτυξη και η δοκιμή στρατηγικών πρόληψης μπορεί να είναι μια αξιόλογη προσπάθεια. Αν και η υπερβολική όρεξη έχει ένα σημαντικό γενετικό στοιχείο, γνωρίζουμε επίσης ότι υπάρχουν περιβαλλοντικές επιρροές που προσφέρουν ευκαιρίες για αλλαγή συμπεριφοράς».
Οι ερευνητές υποδεικνύουν ότι ένα υγιεινό περιβάλλον διατροφής και οι γονικές στρατηγικές σίτισης μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης διατροφικών διαταραχών.
Ο συν-επικεφαλής συγγραφέας Dr. Zeynep Nas (Ινστιτούτο Επιδημιολογίας και Υγείας του UCL) εξήγησε: «Ένα περιβάλλον υγιεινής διατροφής είναι ένα περιβάλλον στο οποίο υγιεινές τροφές είναι διαθέσιμες, εμφανείς και προσιτές από λιγότερο υγιεινές επιλογές. Αυτό περιλαμβάνει επίσης και την ευρύτερη πρόσβαση στα τρόφιμα, όπως τι είδη φαγητού είναι διαθέσιμα στη γειτονιά μας και ποια τρόφιμα βλέπουμε στην τηλεόραση».
Σε μια ξεχωριστή εργασία, που έγινε δεκτή για δημοσίευση στο International Journal of Eating Disorders, μια παρόμοια ερευνητική ομάδα εξέτασε τις ίδιες δύο ομάδες, Generation R και Gemini, για να διερευνήσει πώς οι γονικές πρακτικές σίτισης στην πρώιμη παιδική ηλικία μπορεί να επηρεάσουν την πιθανότητα εμφάνισης συμπτωμάτων διατροφικής διαταραχής στην εφηβεία.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι πρακτικές σίτισης, όπως η άσκηση πίεσης στα παιδιά να φάνε ή το να χρησιμοποιούν φαγητό ως ανταμοιβή ή για να καταπραΰνουν τα συναισθήματα, συνδέονται με μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης συγκεκριμένων συμπτωμάτων διατροφικής διαταραχής αργότερα. Ωστόσο, οι συσχετίσεις ήταν μικρές, διέφεραν μεταξύ των δύο ομάδων και οι ερευνητές είπαν ότι απαιτούνται περαιτέρω μελέτες.
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!
