Ο Ιταλός μεγιστάνας της μόδας, Μπρουνέλο Κουσινέλι, γνωστός ως ο «φιλόσοφος της πολυτέλειας» και «βασιλιάς του κασμίρ», είναι οραματιστής ενός κόσμου όπου η αισθητική, η ποιότητα και η ηθική συνυπάρχουν. Το χωριό του, το Σολομέο, μια μικρή μεσαιωνική κωμόπολη στην Ούμπρια, έχει μετατραπεί σε ένα σύμβολο αυτής της φιλοσοφίας. Πέρα από το ότι αποτελεί την έδρα της παγκόσμιας αυτοκρατορίας του στην πολυτελή ένδυση, τώρα εισέρχεται και στον κόσμο του εκλεκτού κρασιού με το νέο του εγχείρημα: το Castello di Solomeo.
Μπρουνέλο Κουσινέλι: Από το κασμίρ στο κρασί
Η ιστορία του Κουσινέλι ξεκίνησε με πολύχρωμα γυναικεία πουλόβερ και εξελίχθηκε σε ένα brand που εκπροσωπεί την κομψότητα, την ποιότητα και τον διαχρονικό σχεδιασμό. Στο πλαίσιο της διαρκούς αναζήτησής του για την ομορφιά και την ισορροπία με τη φύση, ο Κουσινέλι αποφάσισε να ασχοληθεί με την οινοποιία, θεωρώντας την έναν ύμνο στη γη και στους ανθρώπους που την καλλιεργούν.
Το Castello di Solomeo © brunellocucinelli.com
Η πρώτη του ετικέτα, το Castello di Solomeo, είναι ένα κόκκινο κρασί που ακολουθεί την παράδοση των Super Tuscans, καθώς βασίζεται σε διεθνείς ποικιλίες όπως το Cabernet Sauvignon, το Merlot και το Cabernet Franc. Ο ίδιος δηλώνει ότι εμπνεύστηκε από το αγαπημένο του Guado al Tasso της Antinori, θέλοντας να δημιουργήσει ένα αντίστοιχο διαχρονικό κρασί με την ταυτότητα της Ούμπρια.
Η πρώτη γευσιγνωσία των τεσσάρων πρώτων σοδειών (2018, 2019, 2020, 2021) πραγματοποιήθηκε στο Σολομέο, στο πλαίσιο μιας εκδήλωσης τύπου La Paulée, με την επιμέλεια του γνωστού σομελιέ Daniel Johnnes. Ανάμεσα στις χρονιές, η σοδειά του 2019 ξεχώρισε για την ισορροπημένη φρεσκάδα και την κομψότητά της, χάρη στις εξαιρετικές καιρικές συνθήκες εκείνης της χρονιάς.
Το 2018 προσφέρει μια πιο μεταξένια και ζωντανή εμπειρία, ενώ το 2020 διακρίνεται για την έντονη φρουτώδη αίσθησή του με νότες εσπεριδοειδών. Η πιο πρόσφατη σοδειά, το 2021, έχει ένα πιο φυτικό και δροσερό προφίλ. Οι πρώτες φιάλες κυκλοφόρησαν σε περιορισμένο αριθμό—μόλις 9.000 κάθε χρονιά—με την τιμή των 1.200 δολαρίων για ένα σετ τριών φιαλών.
Κρασί με όραμα και φιλανθρωπικό σκοπό
Η υψηλή τιμή του Castello di Solomeo δεν αντικατοπτρίζει μόνο την αποκλειστικότητα και την ποιότητα, αλλά και το φιλανθρωπικό του χαρακτήρα. Όλα τα κέρδη από τις πωλήσεις θα διατεθούν στη Universal Library, ένα πνευματικό κέντρο που ο Κουσινέλι δημιουργεί σε μια έπαυλη του 18ου αιώνα, αφιερωμένο στη φιλοσοφία, την αρχιτεκτονική και τη λογοτεχνία.
Ο Κουσινέλι δεν θέλει το κρασί του να είναι απλώς ένα σύμβολο πολυτέλειας, αλλά ένα μέσο που προάγει την «ανθρωπιστική καπιταλιστική» του φιλοσοφία. To 2021, μίλησε για την ανάγκη ενός ηθικού επιχειρηματικού μοντέλου, το οποίο θα βασίζεται στη βιωσιμότητα, την αξιοπρέπεια της εργασίας και την προστασία της πολιτιστικής κληρονομιάς.
Το οινοποιείο του Μπρουνέλο Κουσινέλι © brunellocucinelli.com
Επένδυση στην ομορφιά και τη γη
Η πορεία του Cucinelli στον χώρο της οινοποιίας ξεκίνησε το 2010, όταν αποφάσισε να επαναφέρει τη γη γύρω από το Σολομέο στη φυσική της κατάσταση, μετατρέποντας βιομηχανικές εκτάσεις σε αμπελώνες, ελαιώνες και σιτοχώραφα. Αν και παραδέχεται ότι «δεν ήξερε τίποτα για την οινοποιία», συνεργάστηκε με τον agronomist Michele Baiocco για την επιλογή των κατάλληλων εκτάσεων και με τον διάσημο οινολόγο Riccardo Cotarella για τη δημιουργία του κρασιού.
Το οινοποιείο του είναι ένα αρχιτεκτονικό αριστούργημα, χτισμένο από 178.000 τούβλα, με θολωτές οροφές και μια μεγάλη μαρμάρινη πλατεία μπροστά, όπου δεσπόζει ένα άγαλμα του Βάκχου. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε 12 στρέμματα, ένα μικρό αλλά εξαιρετικά προσεγμένο εγχείρημα.
Το οινοποιείο του Μπρουνέλο Κουσινέλι © brunellocucinelli.com
Κάτι παραπάνω από ένα κρασί πολυτελείας
Το Castello di Solomeo δεν είναι απλώς ένα κρασί πολυτελείας, αλλά ένα σύμβολο της κοσμοθεωρίας του Κουσινέλι. Για τον ίδιο, η οινοποιία είναι μια πράξη σεβασμού προς τη φύση και τους ανθρώπους που δουλεύουν τη γη. Πιστεύει ακράδαντα ότι η ποιότητα και η αποκλειστικότητα δεν έχουν αξία χωρίς έναν ηθικό σκοπό.
Σε μια εποχή όπου η βιωσιμότητα γίνεται ολοένα και πιο σημαντική, το παράδειγμα του Κουσινέλι δείχνει ότι η πολυτέλεια μπορεί να συμβαδίζει με την υπευθυνότητα και την κοινωνική συνείδηση. Με τη φιλοσοφία του, μετατρέπει το κρασί σε ένα όχημα πολιτισμού και παράλληλα δίνει νέα πνοή στην παράδοση της ιταλικής οινοποιίας.
Αν και το αν το Castello di Solomeo θα αποκτήσει τη φήμη των μεγάλων Super Tuscans μένει να φανεί, ένα είναι σίγουρο: το όνομα Cucinelli, είτε στην υψηλή ραπτική είτε στην οινοποιία, θα συνεχίσει να είναι συνώνυμο της κομψότητας, της ποιότητας και της ηθικής επιχειρηματικότητας.
Διαβάστε επίσης
Η Κίνα φτιάχνει μαύρη λίστα αμερικανικών tech κολοσσών
Μια νόστιμη “Striggla” στο Μαρούσι
Μπλε τιμολόγια: Τι θα κρίνει τη μαζικότερη στροφή των καταναλωτών
