Προοπτικής επιβίωσης της μυδοκαλλιέργειας, με τη δημιουργία Τράπεζας Γόνου, ανοίγεται με την προγραμματική σύμβαση για την ίδρυση του πρώτου Οστρακογεννητικού Σταθμού στην Ελλάδα, στις εγκαταστάσεις του Αγροκτήματος του ΑΠΘ στη Θέρμη, που υπογράφηκε από τον Αντιπεριφερειάρχη Θεσσαλονίκης, Κώστα Γιουτίκα, τον ΕΛΚΕ και το Εργαστήριο Ιχθυοκομίας και Αλιείας του Α.Π.Θ.
Η ολοκληρωτική καταστροφή που υπέστησαν οι μυδοκαλλιέργειες στην Κεντρική Μακεδονία λόγω των υψηλών θερμοκρασιών το προηγούμενο καλοκαίρι, ανέδειξε ακόμη πιο επιτακτικά, την ανάγκη για τη λειτουργία μιας επιστημονικά υποστηριζόμενης Τράπεζας Γόνου που θα εξασφαλίζει την απρόσκοπτη ανάπτυξη της οστρακοκαλλιέργειας στον Θερμαϊκό Κόλπο και τη σταθερή ενίσχυση του δυναμικού αυτού κλάδου με τον ισχυρό εξαγωγικό προσανατολισμό.
Με την υπογραφή της Προγραμματικής Σύμβασης από τον Αντιπεριφερειάρχη Θεσσαλονίκης, ανοίγει ο δρόμος για να γίνει πλέον πραγματικότητα.
Καλλιέργεια γόνων στρειδιού, κυδωνιού και αχιβάδας
Στον Οστρακογεννητικό Σταθμό στη Θέρμη, γίνεται εφικτή η αναπαραγωγή γόνου μυδιού, ανθεκτικού στις κλιματικές μεταβολές, τα παράσιτα και τις τοξίνες, ενώ σε μια προσπάθεια διεύρυνσης των παραγόμενων προϊόντων της οστρακοκαλλιέργειας στην ευρύτερη περιοχή, θα ξεκινήσει πιλοτικά στις εγκαταστάσεις του η καλλιέργεια γόνων στρειδιού, κυδωνιού και αχιβάδας.
Πρόκειται για ένα πλήρως καθετοποιημένο Οστρακογεννητικό Σταθμό, όπου εκτός από τα εκκολαπτήρια, τα εκτροφεία γόνων και τα συστήματα συνεχούς επιστημονικής παρακολούθησης με τα οποία θα είναι συνδεδεμένα, θα αναπτυχθούν και συστήματα καλλιέργειας φυτοπλαγκτού και ετοιμασίας σιτερησίων για την ανάπτυξη των οστρακοειδών.
Η μοναδική αυτή δομή για τα ελληνικά δεδομένα που χρηματοδοτείται από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας με πόρους ύψους 70.000 ευρώ, βρίσκεται υπό την επιστημονική εποπτεία του Εργαστηρίου Ιχθυοκομίας και Αλιείας του Α.Π.Θ. και θα αναπτυχθεί σε υφιστάμενη κτιριακή υποδομή του Εργαστηρίου στο αγρόκτημα του Πανεπιστημίου στη Θέρμη, ενώ εκτιμάται ότι θα είναι πλήρως λειτουργική έως το τέλος του 2025.
Απώτερος στόχος είναι η προμήθεια φθηνού και υγειονομικά ελεγμένου γόνου με διαθεσιμότητα όλο το έτος για τον εφοδιασμό μονάδων καλλιέργειας μυδιών. Επίσης στόχος είναι η ανάπτυξη της καλλιέργειας αχιβάδας και στρειδιών σε υφιστάμενες ή και σε νέες μονάδες, καθώς και ο εμπλουτισμός φυσικών θαλάσσιων οικοσυστημάτων όπου ήδη υπάρχουν και αναπτύσσονται τα συγκεκριμένα οστρακοειδή.
«Δίνουμε αξιόπιστη λύση στους μυδοκαλλιεργητές της Θεσσαλονίκης και της Κεντρικής Μακεδονίας που πέρυσι υπέστησαν ολοκληρωτική καταστροφή, όχι μόνο στις καλλιέργειες τους, αλλά και στα εκτροφεία γόνου που διατηρούσαν. Δημιουργούμε υποδομές που δεν υπάρχουν πουθενά αλλού στην Ελλάδα. Στηρίζουμε την ουσιαστική επανεκκίνηση της οστρακοκαλλιέργειας στην Κεντρική Μακεδονία και ανοίγουμε σύγχρονους δρόμους για την ανάπτυξη νέων καλλιεργειών στα στρείδια και τις αχιβάδες. Στηρίζουμε όλη την αλυσίδα που κινείται με τα όστρακα στην τοπική οικονομία από τις υδατοκαλλιέργειες έως το εμπόριο και την εστίαση, ενώ ταυτόχρονα δίνουμε ισχυρή ώθηση στον εξωστρεφή της προσανατολισμό της, δεδομένου ότι σημαντικό ποσοστό των αναγνωρισμένων για την υψηλή τους ποιότητα οστράκων του Θερμαϊκού Κόλπου, εξάγονται σε όλη την Ευρώπη», επισημαίνει ο Αντιπεριφερειάρχης Θεσσαλονίκης, Κ. Γιουτίκας.
Επιστημονικά Υπεύθυνος του εγχειρήματος από την πλευρά του Α.Π.Θ. είναι ο Επίκουρος Καθηγητής Ιχθυοκομίας και Αλιείας του Τμήματος Γεωπονίας του Α.Π.Θ., Γιάννης Γιάντσης, ενώ παρόντες στην υπογραφή της προγραμματικής σύμβασης ήταν ο διευθυντής του Εργαστηρίου Ιχθυοκομίας και Αλιείας και μέλος της Διοίκησης του ΑΠΘ, Καθηγητής Απόστολος Αποστολίδης, όπως και ο Ομότιμος Καθηγητής του Τμήματος Βιολογίας του ΑΠΘ, ειδικός στη φυσιολογία οστρακοειδών και ιχθύων, Βασίλης Μιχαηλίδης.
