Ξενοδοχεία: Τα 7 κλειδιά για μεγαλύτερη ανάπτυξη το 2025

Τον καταλυτικό ρόλο του κλάδου της φιλοξενίας στην ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας τόνισε ο πρόεδρος του ΞΕΕ, Αλέξανδρος Βασιλικός, ανοίγοντας τις εργασίες του συνεδρίου του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 10 Φεβρουαρίου, στο πλαίσιο της έκθεσης HORECA 2025. Το συνέδριο, με τίτλο «Δημιουργώντας ευκαιρίες, ανάπτυξη και συνοχή», αποτέλεσε σημείο αναφοράς για τον κλάδο της φιλοξενίας και ανέδειξε τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται στη σύγχρονη τουριστική βιομηχανία.

Ο Αλέξανδρος Βασιλικός υπογράμμισε ότι οι εργαζόμενοι και οι επιχειρηματίες του χώρου «σηκώνουν στην πλάτη τους την ανάπτυξη της χώρας» και επισήμανε την ανάγκη για εφαρμοσμένες πολιτικές που θα στηρίζουν τον κλάδο, και όχι μόνο φορολογικές επιβαρύνσεις, που όσο πάνε κι αυξάνονται.

Ο Γιώργος Καββαθάς, πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ), στάθηκε στην ανάγκη συνεργειών που αναδεικνύουν την ποιότητα του τουριστικού προϊόντος, καθώς ο τουρισμός λειτουργεί πολλαπλασιαστικά για όλους τους κλάδους της οικονομίας.

«Η ανάπτυξη του ενός να φέρει ωφέλειες και στον άλλον». Αυτό ήταν το μήνυμα του προέδρου της ΕΣΕΕ, Γιώργου Καφούνη, κατά τον χαιρετισμό του στο συνέδριο. Παράλληλα, αναφέρθηκε στην προσπάθεια «να πακετάρουμε το εμπορικό προϊόν και να το βάλουμε μαζί με τον τουρισμό, ώστε να καταστεί άλλος ένα πόλος έλξης». Πρόκειται για την πρωτοβουλία Shopping in Greece, που εφόσον αυξήσει κατά 100 ευρώ τη δαπάνη στο εμπόριο από τους τουρίστες, τότε τα οφέλη θα είναι πολλαπλασιαστικά. Τόνισε, δε, ότι θα πρέπει η Πολιτεία να στηρίξει την προσπάθεια αυτήν, αλλά και να προβεί σε μια σειρά από ενέργειες, όπως μείωση των φορολογικών και ασφαλιστικών βαρών για τις διασυνδεδεμένες επιχειρήσεις.

Οι επιπτώσεις της σεισμικής ακολουθίας στη Σαντορίνη

Ένα από τα ζητήματα που απασχόλησαν ιδιαίτερα το συνέδριο ήταν η σεισμική δραστηριότητα στη Σαντορίνη και η επίδρασή της στον τουρισμό. Ο πρόεδρος του ΞΕΕ εξέφρασε την ανησυχία του για την κατάσταση, χαρακτηρίζοντας τη Σαντορίνη «εμβληματικό τοπόσημο» και υπογραμμίζοντας τη σημασία της σταθερότητας για την τουριστική εικόνα της χώρας.

Η υφυπουργός Τουρισμού, Έλενα Ράπτη, διαβεβαίωσε ότι το υπουργείο έχει προχωρήσει σε ενδελεχή αξιολόγηση της κατάστασης μέσω ενός άρτια οργανωμένου μηχανισμού. Ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζημάρκος, από την πλευρά του, σημείωσε ότι παρά την ανησυχία, δεν καταγράφηκαν ακυρώσεις κρατήσεων, γεγονός που αποδεικνύει την ανθεκτικότητα του ελληνικού τουριστικού προϊόντος.

«Περίμενα να ακούσω για το περίφημο κύμα ακυρώσεων. Από τους εκπροσώπους του κλάδου, όμως, έμαθα ότι δεν είχαμε ακυρώσεις. Είμαστε έτοιμοι να ενώσουμε δυνάμεις και με σχέδιο κι ετοιμότητα, όπως και στην περίπτωση των πυρκαγιών της Ρόδου, να κάνουμε την αντεπίθεσή μας».

Ο ανώτερος γενικός διευθυντής Εταιρικής και Επενδυτικής Τραπεζικής της Τράπεζας Πειραιώς, Θεόδωρος Τζούρος, αναφερόμενος στη Σαντορίνη, τόνισε ότι ως Τράπεζα Πειραιώς «έχουμε στηρίξει σειρά επενδύσεων και θα είμαστε δίπλα για όσο απαιτηθεί».

Η συμβολή του ξενοδοχειακού κλάδου στην ελληνική οικονομία

Στο πλαίσιο του συνεδρίου παρουσιάστηκε μελέτη του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ), που ανέδειξε τη σημαντική επίδραση του ξενοδοχειακού κλάδου στην οικονομία. Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης:

• Κάθε 1 ευρώ που δαπανάται σε ξενοδοχειακές υπηρεσίες δημιουργεί 1,55 ευρώ συνολικού προϊόντος στην ελληνική οικονομία.
• Κάθε 1 εκατ. ευρώ που δαπανάται στον κλάδο δημιουργεί 29,8 θέσεις πλήρους απασχόλησης, έναντι 18 θέσεων σε άλλους κλάδους.
• Περίπου το 35% της αύξησης του προϊόντος και το 27% της απασχόλησης που προκύπτει από τη λειτουργία των ξενοδοχείων διαχέεται σε άλλους τομείς της οικονομίας.

Επίσης, περίπου το 35% του παραγόμενου προϊόντος από τη λειτουργία του ξενοδοχειακού κλάδου διαχέεται σε άλλους, πλην του ξενοδοχειακού, κλάδους της οικονομίας. Το αντίστοιχο μέσο ποσοστό των άλλων κλάδων της οικονομίας είναι 28%. Επιπλέον, περίπου το 27% της αύξησης της απασχόλησης που προκαλείται από τη λειτουργία του ξενοδοχειακού κλάδου, διαχέεται σε άλλους, πλην του ξενοδοχειακού, κλάδους της οικονομίας.

Ο ξενοδοχειακός κλάδος, παράλληλα, συμβάλει σημαντικά στη βελτίωση του εξωτερικού ισοζυγίου της ελληνικής οικονομίας. Ειδικότερα, κάθε 1 δισ. ευρώ εισπράξεων του ξενοδοχειακού κλάδου συνεπάγεται μία βελτίωση του ισοζυγίου αγαθών και υπηρεσιών της ελληνικής οικονομίας κατά περίπου 552 εκατ. ευρώ. Τέλος, ο ξενοδοχειακός κλάδος συμβάλλει σημαντικά στα δημόσια έσοδα μέσω της είσπραξης έμμεσων φόρων από τη λειτουργία του ξενοδοχειακού κλάδου. Σε κάθε 100 ευρώ ξενοδοχειακού προϊόντος αντιστοιχούν περίπου 20 ευρώ έμμεσων φόρων, ποσό σχεδόν διπλάσιο σε σχέση με τους άλλους κλάδους της ελληνικής οικονομίας.

Ο αναπληρωτής γενικός διευθυντής της Τράπεζας Πειραιώς, Θεόδωρος Τζούρος, τόνισε τη δέσμευση της τράπεζας να στηρίζει τις τουριστικές επιχειρήσεις, επισημαίνοντας ότι το 15% του συνολικού χαρτοφυλακίου της τράπεζας αφορά ξενοδοχειακά δάνεια, σε 1.500 ξενοδοχειακές επιχειρήσεις με συνολικές επενδύσεις 2,5 δισ. ευρώ στον κλάδο. Σε ό,τι αφορά τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επενδύσεις στον κλάδο, αναφέρθηκε στην εποχικότητα, τις ελλείψεις προσωπικού, τις ελλιπείς υποδομές, την αδειοδοτική διαδικασία, αλλά και τη συγκέντρωση του βασικού πυρήνα των επισκεπτών σε 4 περιφέρειες.

Η σύνδεση τουρισμού και πρωτογενούς τομέα

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα σημεία του συνεδρίου ήταν η συζήτηση για τη διασύνδεση του τουριστικού και του αγροδιατροφικού τομέα. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν, το 74% της συνολικής δαπάνης των ξενοδοχείων για τρόφιμα και ποτά αφορά ελληνικά προϊόντα, με το 28% αυτής της δαπάνης να αφορά αγορές τροφίμων και ποτών από τοπικούς παραγωγούς.

Το πάνελ ανέδειξε την ανάγκη περαιτέρω ενίσχυσης αυτής της σύνδεσης, προκειμένου να στηριχθούν οι τοπικές οικονομίες και να βελτιωθεί η ποιότητα του ελληνικού τουριστικού προϊόντος. Στο ίδιο πλαίσιο, συζητήθηκε και η ανάγκη ενίσχυσης της απασχόλησης από τις τοπικές κοινότητες, με το 87% των ελληνικών ξενοδοχείων να απασχολούν εργαζόμενους από τις τοπικές κοινωνίες.

Τα επόμενα βήματα

Το συνέδριο του ΞΕΕ ανέδειξε για άλλη μια φορά τον κρίσιμο ρόλο του ξενοδοχειακού κλάδου στην ελληνική οικονομία. Η ανάγκη για στρατηγικές πολιτικές που θα στηρίζουν την ανάπτυξη, η αντιμετώπιση των προκλήσεων από φυσικά φαινόμενα, η περαιτέρω ενίσχυση των τοπικών παραγωγών και η συνεργασία δημόσιου και ιδιωτικού τομέα ήταν μερικά από τα βασικά θέματα που τέθηκαν.

Οι παρεμβάσεις των ομιλητών κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η Ελλάδα διαθέτει όλα τα εχέγγυα για να παραμείνει στην κορυφή της τουριστικής αγοράς, αρκεί να υιοθετήσει ένα συνεκτικό στρατηγικό σχέδιο που θα ενισχύει τη βιώσιμη ανάπτυξη και θα διασφαλίζει τη σταθερότητα του κλάδου.

Διαβάστε επίσης

Ο πόλεμος για την τεκίλα, οι δασμοί Τραμπ και ο Κλούνεϊ

Αχιλλέας Κωνσταντακόπουλος: Οι νέες επενδύσεις του “Mr Costa Navarino”

Αρχιτεκτονική διάκριση για τον φωτισμό του Πύργου Πειραιά

Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!