THEPOWERGAME
Κορυφώνεται ο ανταγωνισμός μεταξύ των σούπερ μάρκετ καθώς αυτές τις ημέρες οι καταναλωτές σπεύδουν να προμηθευτούν τα απαραίτητα για το παραδοσιακό τραπέζι του Πάσχα, το οποίο θα τους στοιχίσει ακριβότερα από πέρυσι και σε ορισμένα προϊόντα, όπως το παρθένο ελαιόλαδο, ακόμη και 45% πιο ακριβά!
Με βάση συντηρητικές εκτιμήσεις παραγόντων της αγοράς του οργανωμένου λιανεμπορίου η αύξηση υπολογίζεται γύρω στο 6%, εκτίμηση που φαίνεται να συγκλίνει με τις εκτιμήσεις στελεχών του υπουργείου Ανάπτυξης που ενεργοποίησε στην πλατφόρμα e-Καταναλωτής δυνατότητα σύγκρισης τιμών ώστε οι καταναλωτές να εντοπίσουν τις χαμηλές τιμές στα σούπερ μάρκετ. Σημειώνεται ότι με βάση τα στοιχεία που ανακοίνωσε η Eurostat ο πληθωρισμός στην Ελλάδα μειώθηκε σε 3,2% τον Απρίλιο από 3,4% τον Μάρτιο ενώ στη ζώνη του ευρώ ο δείκτης παρέμεινε σταθερός στο 2,4%. Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον Απρίλιο, που θα αποτυπώσουν ειδικότερα τις ανατιμήσεις στα τρόφιμα, αναμένονται στις 14.5.2024.
Εντωμεταξύ, το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ), εκτίμησε το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού για το 2024 από 89,04 έως 130,04 ευρώ και για συμμετοχή στο τραπέζι 6-8 ατόμων. Είναι ενδεικτικό ότι για το παραδοσιακό αρνί, γύρω στα 5 κιλά, η δαπάνη υπολογίζεται πάνω από τα 57 ευρώ, σχεδόν 7 ευρώ πάνω από πέρυσι, ενώ η αύξηση είναι μεγαλύτερη συγκριτικά με την περσινή χρονιά για όσους επιλέξουν κατσίκι (+25,1%) και κοτόπουλο (+23,2%). Τα απαραίτητα λαχανικά, από ντομάτες και κρεμμύδια μέχρι πατάτες και λάχανο παρουσιάζουν διψήφια αύξηση ενώ το μόνο αγαθό στο τραπέζι που εμφανίζει μείωση τιμής σε σχέση με πέρυσι είναι το μαρούλι (-12%).
Η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρείται στο παρθένο ελαιόλαδο, καθώς για ποσότητα ενός λίτρου ο καταναλωτής θα πληρώσει κατά μέσο όρο 45,2% περισσότερο από πέρυσι, 9,83 ευρώ από 6,77 ευρώ αντίστοιχα. Κοντά στο 30% είναι επίσης η αύξηση στα πορτοκάλια, ενώ ξεπερνά το 30% η αύξηση τιμών σε ντομάτες και μήλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι τιμές εμφανίζουν σημαντικές αποκλίσεις ανάλογα με το κανάλι και το κατάστημα. Για παράδειγμα στη Βαρβάκειο Αγορά το αρνάκι ξεκινά από τα 9,99 ευρώ και φτάνει στα 11,99 ευρώ, όταν στα σούπερ μάρκετ πωλείται σε τιμές από 8,90 ευρώ μέχρι 10,99 ευρώ και στα χασάπικα από 13,05 ευρώ μέχρι 16,90 ευρώ. Σημειώνεται ότι το αρνί αποτελεί ένα είδος «κράχτη» για τα σούπερ μάρκετ, που θέλουν να προσελκύσουν καταναλωτές ποντάροντας στις υπόλοιπες αγορές τους και όχι τόσο στο αρνί και το κατσίκι. Επίσης, η έρευνα αγοράς από τον καταναλωτή είναι σημαντική καθώς καταγράφονται σημαντικές αποκλίσεις τιμών σε πολλά προϊόντα υψηλής ζήτησης για το πασχαλινό τραπέζι τόσο από το ένα σούπερ μάρκετ στο άλλο όσο και μεταξύ σούπερ μάρκετ και εξειδικευμένων καταστημάτων.
Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ εκτιμάται ότι οι καταναλωτές που θα προβούν στις ίδιες αγορές με πέρυσι από αντίστοιχα καταστήματα θα αντιμετωπίσουν μεταβολή της τάξης του 16,3% έως 19,3% σε σύγκριση με το 2023. Το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων.
Επίσης, αξίζει να σημειωθεί ότι το ΙΕΛΚΑ έχει καταγράψει συγκράτηση του δείκτη εξέλιξης τιμών στις αλυσίδες σουπερ μάρκετ, με τον πληθωρισμό τον περασμένο μήνα, Μάρτιο, να αποκλιμακώνεται σε 0,28% από 2,7% τον Φεβρουάριο. Συνεχίστηκαν ωστόσο οι αυξήσεις τιμών σε νερά και αναψυκτικά (+9,40%), ξηρούς καρπούς και σνακ (+5,02%), έτοιμα γεύματα (+4,62%), ξηρά τρόφιμα παντοπωλείου (+4,57%) και μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη (+4,31%). Σημειώνεται ότι πολλά από αυτά τα είδη επηρεάζονται από τις διεθνείς τιμές πρώτων υλών και κυρίως τις τιμές της ζάχαρης και του κακάο. Στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, συνεχίζονται οι αυξήσεις, σε συνέχεια αυξήσεων που καταγράφηκαν όλο το 2023, ως αποτέλεσμα του αυξημένου κόστους παραγωγής, των ακραίων κλιματικών φαινομένων και των διεθνών τιμών πρώτων υλών.
Εν κατακλείδι, η συνολική δαπάνη για αγορές το Πάσχα αναμένεται να παραμείνει σταθερή σε γενικές γραμμές, με σχεδόν τρεις στους δέκα καταναλωτές να σχεδιάζουν Πάσχα στο χωριό. Τα οικογενειακά τραπέζια θα είναι μικρότερα σε σχέση με το παρελθόν και ο πασχαλινός τζίρος εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει το 1,5 δισ. ευρώ της περσινής χρονιάς, αφού φέτος το ελληνικό Πάσχα είναι ουσιαστικά εντός της θερινής τουριστικής περιόδου όπως έχει επισημάνει ο πρόεδρος του Περιφερειακού Επιμελητηριακού Συμβουλίου Αττικής (ΠΕΣΑ), Βασίλης Κορκίδης.
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!
