ΙΝΕΜΥ ΕΣΕΕ: Ακριβότερο 19,3% το πασχαλινό τραπέζι

Έως 130,4 ευρώ το κόστος για το πασχαλινό τραπέζι σύμφωνα με έρευνα του ΙΝΕΜΥ ΕΣΕΕ. Άλμα 45,2% σε ελαιόλαδο, 15,1% σε αρνί, 30,3% σε ντομάτες

Πασχαλινό τραπέζι © Unsplash

Ακριβότερο από 16,3% έως 19,3% θα είναι το φετινό πασχαλινό τραπέζι (6-8 ατόμων), σύμφωνα με εκτίμηση του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ). Το κόστος για το πασχαλινό τραπέζι θα κυμαίνεται από 89,04 έως 130,04 ευρώ.  Το αρνί αυξήθηκε 15,1%, το κατσίκι 25,1%, το ελαιόλαδο 45,2%, η φέτα 20,7%, οι ντομάτες 30,3%, τα μήλα 30,4%, τα πορτοκάλια 27,8%, τα σπανάκια 26%

Το ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ πραγματοποίησε, κατά το διάστημα 26-29 Απριλίου 2024, με επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με «key-informers» της αγοράς, οι τιμές τόσο από αλυσίδες σούπερ μάρκετς όσο και από ειδικευμένα καταστήματα τροφίμων λιανικής (π.χ. ζαχαροπλαστεία, οπωροπωλεία, κρεοπωλεία κ.λπ.), καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά.

Ειδικότερα, σύμφωνα με την έρευνα, η εκτίμηση του κόστους για το φετινό πασχαλινό τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμαίνεται από 89,04 έως 130,04 ευρώ. Με άλλα λόγια, οι καταναλωτές που θα προβούν στις ίδιες αγορές με πέρυσι από αντίστοιχα καταστήματα θα αντιμετωπίσουν μεταβολή της τάξης του 16,3% έως 19,3% σε σύγκριση με το 2023. Το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων. Επιπρόσθετα, διευκρινίζεται ότι οι τιμές των προϊόντων που εμφανίζονται στους Πίνακες (1 & 2) είναι ενδεικτικές και επιχειρούν να χαρτογραφήσουν τη γενική κατανομή τιμών και την εικόνα της αγοράς (βλ. μεθοδολογικό σημείωμα).

Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι για λόγους συγκρισιμότητας των δεδομένων, με τις προηγούμενες ετήσιες έρευνες του ΙΝΕΜΥ για την εκτίμηση του κόστους του πασχαλινού τραπεζιού, συμπεριλαμβάνονται και οι τιμές των αγαθών που εντάσσονται στο «πασχαλινό εορταστικό καλάθι» αλλά κα στο «καλάθι του νοικοκυριού».

 Πίνακας 1: Σύγκριση εκτιμήσεων κόστους (σε € και σε %) πασχαλινού τραπεζιού 2024 & 2023

2024 2023 Μεταβολή 2024/2023

(%)

Ενδεικτικά προϊόντα Κόστος/ μονάδα (€) Ποσότητα Συνολικό κόστος (€) Συνολικό κόστος (€)
Αρνί

 

11,50   5 κιλά 57,50

ή

62,50

ή

21,50

49,95 15,1%
Κατσίκι

 

12,50 5 κιλά 49,95 25,1%
Κοτόπουλο

 

4,30 5 κιλά 17,45 23,2%
Κρεμμύδια ξερά 1,19 1 κιλό 1,19 0,97 22,7%
Πατάτες 1,15 3 κιλά 3,45 2,91 18,6%
Παντζάρι 1,39 1 κιλό 1,39 1,24 12,1%
Καρότα 1,00 1 κιλό 1,00 0,88 13,6%
Μαρούλι 0,55 4 τεμάχια 2,20 2,40 -12,0%
Λάχανο 0,85 1 κιλό 0,85 0,73 16,4%
Ντομάτες 1,85 2 κιλά 3,70 2,84 30,3%
Σπανάκι 1,89 1 κιλό 1,89 1,50 26,0%
Αγγούρια 0,55 3 τεμάχια 1,65 1,60 3,1%
Μήλα 1,46 2 κιλά 2,92 2,24 30,4%
Πορτοκάλια 0,92 2 κιλά 1,84 1,44 27,8%
Μουστάρδα (250 gr) 2,20 1 τεμάχιο 2,20 2,06 6,8%
Τσουρέκι (450 gr) 3,95 2 τεμάχια 7,90 7,66 3,1%
Βαμμένα αυγά (12άδα) 5,85 Μία 12άδα 5,85 5,78 1,2%
Φέτα σε άλμη (400 gr) 6,24 1 τεμάχιο 6,24 5,17 20,7%
Παρθένο ελαιόλαδο 9,83 1 λίτρο 9,83 6,77 45,2%
Αναψυκτικά (1,5 lt) 1,37 2 φιάλες 2,74 2,64 3,8%
Μπύρες (500 ml) 2,14 5 φιάλες 10,70 10,25 4,4%
Συνολική Μεταβολή (σε € και σε %) Από 89,04 έως 130,04 Από 76,53 έως 109,03 Από 16,3% έως 19,3%

Πηγή: ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ 

Πίνακας 2: Εκτίμηση εύρους τιμών (σε €) προϊόντων πασχαλινού τραπεζιού, 2024

Είδη Βαρβάκειος Αγορά

(από – έως)

Super-Markets

(από – έως)

Ειδικευμένα καταστήματα

(από-έως)

Αρνί 9,99 – 11,99 8,90 – 10,99 13,05 – 16,90
Κατσίκι 11,99 – 13,99 9,90 – 11,90 13,48 – 18,70
Κοτόπουλο 4,89 – 5,49 3,49 – 5,10 5,00 – 7,80
Κρεμμύδια ξερά 1,09 -1,19 1,15 – 1,54 1,20 – 1,90
Πατάτες 1,49 – 1,79 0,99 – 1,59 1,29 – 2,49
Παντζάρι 1,35 – 1,49 1,35 – 1,99 1,39 – 2,89
Καρότα 1,39 – 1,59 1,14 – 1,86 0,99 – 2,69
Μαρούλι 0,45 – 0,55 0,50 – 0,83 0,30 – 0,82
Λάχανο 0,89 – 1,09 0,51 – 0,96 0,99 – 2,20
Ντομάτες 1,79 – 1,99 1,98 – 2,49 1,50 – 3,80
Σπανάκι 1,89 – 2,04 1,55 – 2,05 1,79 – 3,89
Αγγούρια 0,38 – 0,58 0,38 – 1,03 0,38 – 0,92
Μήλα 1,09 – 1,19 1,42 – 2,86 1,50 – 3,55
Πορτοκάλια 0,99 – 1,19 0,79 – 1,50 1,10 – 2,75
Μουστάρδα (250 gr) 0,89 – 3,65 3,50 – 7,15
Τσουρέκι (450 gr) 2,25 – 5,85 5,50 – 11,50
Βαμμένα αυγά (12άδα) 2,48 – 12,29 6,50 – 13,00
Φέτα σε άλμη (400 gr) 6,24 – 8,58 7, 50 – 18,00
Παρθένο ελαιόλαδο 8,06 – 24,72 8,50 – 14,00
Αναψυκτικά (1.5 lt) 0,99 – 1,71 1,50 -2,75
Μπύρες 1,74 – 3,90 3,00 – 6,25

Πηγή: ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ

ΙΛΥΔΑ
1.74%
1.75
AKTR
-0.19%
5.16
ΔΕΗ
-0.36%
13.84
ΜΠΛΕΚΕΔΡΟΣ
-0.26%
3.86
ΕΛΠΕ
0.32%
7.75
ΠΕΤΡΟ
1.14%
8.88
ΟΛΠ
-1.01%
39.20
TITC
0.83%
42.70
ΓΕΚΤΕΡΝΑ
0.93%
19.64
ΕΥΑΠΣ
-1.18%
3.36
ΛΟΥΛΗ
-1.22%
3.25
ΛΕΒΠ
0.00%
0.00
ΠΡΕΜΙΑ
0.32%
1.27
NOVAL
-1.21%
2.45
ΙΝΤΚΑ
0.16%
3.09
ΧΑΙΔΕ
-0.65%
0.76
ΔΡΟΜΕ
2.58%
0.32
ACAG
0.50%
6.00
ΑΣΚΟ
1.39%
3.64
ΚΥΡΙΟ
0.00%
0.90
ΣΑΤΟΚ
0.00%
0.00
ΛΕΒΚ
-10.00%
0.22
ΝΑΚΑΣ
0.67%
3.02
BOCHGR
0.34%
5.82
ΚΕΚΡ
-0.41%
1.20
ΠΛΑΘ
-0.74%
4.03
ΡΕΒΟΙΛ
0.61%
1.64
ΕΛΛ
0.00%
14.65
ΥΑΛΚΟ
0.00%
0.00
ΙΚΤΙΝ
0.00%
0.35
ΟΠΑΠ
0.54%
18.68
ΜΥΤΙΛ
-0.05%
40.80
ΔΟΜΙΚ
0.40%
2.48
ΦΡΛΚ
0.86%
4.11
ΜΕΡΚΟ
1.14%
35.60
ΣΑΡ
0.93%
13.08
ΟΤΟΕΛ
0.65%
12.36
ΚΡΙ
0.00%
16.20
ΙΑΤΡ
-1.59%
1.86
ΠΑΙΡ
-0.41%
0.96
ΜΟΤΟ
0.00%
2.83
ΣΠΕΙΣ
-1.90%
6.20
ΚΟΡΔΕ
1.40%
0.44
ΠΡΟΦ
-0.19%
5.13
ΒΟΣΥΣ
0.00%
0.00
ΕΛΙΝ
-0.46%
2.17
OPTIMA
0.00%
15.84
ΑΚΡΙΤ
-0.65%
0.77
ΤΕΝΕΡΓ
0.00%
0.00
ΚΕΠΕΝ
0.00%
0.00
ΔΟΥΡΟ
0.00%
0.00
ΠΡΔ
-1.64%
0.24
ΑΑΑΚ
0.00%
0.00
ΑΤΡΑΣΤ
0.23%
8.78
ΒΙΟΚΑ
0.29%
1.72
ΠΑΠ
1.17%
2.60
ΙΝΤΕΤ
2.29%
1.12
ΠΕΙΡ
0.31%
5.17
ΜΙΝ
2.58%
0.48
ΕΤΕ
0.78%
9.58
ΒΙΟΤ
1.85%
0.22
ΑΛΜΥ
1.80%
5.09
ΤΡΕΣΤΑΤΕΣ
1.74%
1.64
ΜΕΝΤΙ
0.45%
2.24
ΜΟΗ
-0.36%
22.24
ΟΛΘ
0.00%
28.50
ΣΕΝΤΡ
-0.59%
0.34
ΕΕΕ
1.25%
42.02
ΚΟΥΕΣ
1.79%
6.25
ΕΥΔΑΠ
-0.67%
5.92
ΜΙΓ
0.36%
2.77
ΦΛΕΞΟ
0.00%
0.00
ΦΡΙΓΟ
10.00%
0.24
ΔΑΙΟΣ
0.00%
4.00
ΦΑΙΣ
-2.26%
4.15
ΛΑΝΑΚ
0.00%
0.94
CENER
0.00%
9.21
ΝΑΥΠ
-2.70%
0.79
ΙΝΤΕΚ
-0.31%
6.39
ΜΑΘΙΟ
0.00%
0.63
ΚΑΡΕΛ
0.65%
310.00
ΑΤΤ
-0.52%
0.77
ΑΤΤΙΚΑ
-0.43%
2.29
ΕΣΥΜΒ
1.83%
1.11
ΕΥΡΩΒ
3.92%
2.60
ΚΤΗΛΑ
1.55%
1.97
ΕΛΣΤΡ
4.17%
2.25
ΑΔΜΗΕ
2.47%
3.11
DIMAND
0.12%
8.47
ΒΙΟΣΚ
-0.34%
1.46
ΑΒΑΞ
0.97%
2.09
ΕΛΛΑΚΤΩΡ
-1.45%
1.50
ΠΛΑΚΡ
0.00%
0.00
ΛΑΒΙ
-0.25%
0.80
EVR
3.06%
1.69
ΓΕΒΚΑ
0.71%
1.41
ΑΛΦΑ
0.67%
2.26
ΟΤΕ
2.09%
15.61
ΜΕΒΑ
2.44%
4.20
ΑΣΤΑΚ
1.14%
7.10
ΞΥΛΠ
4.21%
0.40
ΙΝΛΟΤ
-0.39%
1.03
CNLCAP
0.71%
7.05
ΑΤΕΚ
-2.08%
0.94
ΛΑΜΨΑ
0.00%
37.20
ΕΚΤΕΡ
0.94%
1.93
ΔΑΑ
0.35%
9.28
ΑΝΔΡΟ
1.20%
6.76
ΞΥΛΚ
-0.38%
0.26
ΠΡΟΝΤΕΑ
0.00%
5.90
ΜΠΕΛΑ
-0.71%
25.22
ΚΟΥΑΛ
-1.14%
1.22
ΕΛΒΕ
4.85%
5.40
ΤΖΚΑ
-1.75%
1.40
ΕΛΧΑ
1.41%
2.16
ΑΡΑΙΓ
-2.40%
11.79
ΕΠΙΛΚ
0.00%
0.00
ΜΟΝΤΑ
0.00%
3.79
ΜΟΥΖΚ
0.00%
0.56
ΙΝΛΙΦ
-0.40%
4.92
ΟΛΥΜΠ
1.65%
2.46
ΑΒΕ
9.27%
0.45
ΛΟΓΟΣ
0.00%
1.61
ΠΕΡΦ
-0.69%
5.78
ΤΡΑΣΤΟΡ
0.00%
1.26
ΕΛΤΟΝ
0.11%
1.79
ΣΠΥΡ
0.00%
0.00
ΣΑΡΑΝ
0.00%
0.00
ΛΑΜΔΑ
-1.04%
6.63
AEM
-1.12%
4.40
ΒΙΟ
-1.36%
5.80
ΜΠΤΚ
0.00%
0.00
ΕΧΑΕ
2.21%
5.54
ΟΡΙΛΙΝΑ
-0.13%
0.79
ΣΙΔΜΑ
-0.68%
1.46
ΣΠΙ
0.00%
0.58
ΕΒΡΟΦ
0.54%
1.86
ΜΠΡΙΚ
1.97%
2.59