Αντίστροφα μετρά ο χρόνος για τον εορτασμό της Τσικνοπέμπτης που είναι αύριο Πέμπτη 7 Μαρτίου. Οι παραγγελίες στα κρεοπωλεία, έχουν ήδη ξεκινήσει, καθώς τα νοικοκυριά προσπαθούν να κάνουν έναν προγραμματισμό του κόστους. Πολλοί καταναλωτές, προσπαθώντας να ρίξουν το κόστος, προμηθεύτηκαν πολύ νωρίς τα απαραίτητα για το παραδοσιακό τραπέζι της Τσικνοπέμπτης.
Ο πρόεδρος της Βαρβακείου, Ανδρέας Νιώτης, μίλησε στην ΕΡΤ για «ικανοποιητική κίνηση» στη Βαρβάκειο.
Στη Βαρβάκειο οι τιμές κυμαίνονται ως εξής:
-Από τα 7 ευρώ η προβατίνα
– Στα 8 με 9 ευρώ το αρνί και το κατσίκι
– Το χοιρινό ξεκινά από 4 έως και 6 ευρώ το κιλό.
Ο υπεύθυνος κρεοπωλείου Αντώνης Βαλτετσιώτης είχε μιλήσει χθες στο Mega για τις τιμές του κρέατος ενόψει Τσικνοπέμπτης. «Υπάρχει μια μικρή αύξηση σε σχέση με πέρσι. Το παϊδάκι είναι είδος πολυτέλειας αυτή τη στιγμή για τους πιο πολλούς. Είναι στα 17.95 ευρώ το κιλό. Αυτό είναι το κοστολόγιό του. από το αρνί δεν βγάζουμε καθαρό κέρδος. Συνήθως κόβουμε από εκεί, παίρνουμε κομμάτια από άλλο μέρος του σώματος», είπε χαρακτηριστικά.
Αρνί χεράκι: 11 ευρώ/κιλό
Αρνί μπούτι: 12 ευρώ/κιλό
«Έχουμε αρκετές παραγγελίες και έρχονται πελάτες που μας ζητάνε σουβλάκια, κοκορέτσια κτλ. Μειωμένη η κίνηση δεν θα είναι αλλά έχει αλλάξει η δυναμική του καταναλωτή. Μπορεί να μην πάρει το παιδάκι το αρνίσιο αλλά μπορεί να πάρει παϊδάκια κοτόπουλου», συμπλήρωσε.
Ο νομικός εκπρόσωπος του ΙΝΚΑ, Παναγιώτης Γεωργιάδης επεσήμανε πως το κρέας θα είναι αυξημένο αυτές τις μέρες, το ίδιο όμως θα συμβεί και με το σαρακοστιανό τραπέζι. «Τα μέτρα της κυβέρνησης είναι μεν στη σωστή κατεύθυνση αλλά αφορούν άλλες κατηγορίες προϊόντων», τόνισε.
