THEPOWERGAME
Μαζική κάθοδο στις αυτοδιοικητικές εκλογές ετοιμάζουν ιδιοκτήτες μικρομεσαίων επιχειρήσεων εστίασης, με στόχο την προώθηση των αιτημάτων τους «εκ των έσω».
Η κινητοποίηση είναι πιο έντονη στα μεγάλα αστικά κέντρα Αθήνας και Θεσσαλονίκης, όπου οι επιχειρηματίες εντάσσονται ως υποψήφιοι δημοτικοί σύμβουλοι στα ψηφοδέλτια των κομμάτων για να διεκδικήσουν βήμα. Πληροφορίες του powergame.gr αναφέρουν ότι είχε επιχειρηθεί νωρίτερα και η σύσταση συνδυασμού, ιδέα που δεν προχώρησε λόγω του υψηλού κόστους. Σημειώνεται ότι μόνο για την εκτύπωση των ψηφοδελτίων -τα οποία παρεμπιπτόντως σε πολλούς δήμους και περιφέρειες της χώρας φτάνουν και το ένα μέτρο-, λόγω των ειδικών προδιαγραφών τους απαιτούσαν δαπάνη πάνω από 50.000 ευρώ, υπολογίσιμη επένδυση για μικρές επιχειρήσεις που απασχολούν μέχρι εννέα εργαζόμενους.
Πρόκειται για μια μερίδα της αγοράς που αντιστοιχεί σχεδόν στο 60% της ιδιωτικής απασχόλησης κι έχει το μεγαλύτερο αποτύπωμα στην εστίαση, έναν κλάδο που επλήγη δυσανάλογα από την πανδημία και κρατήθηκε «ζωντανός» αποκλειστικά με τα μέτρα της κυβέρνησης, που βασίστηκαν στην προσδοκία της δυναμικής ανάκαμψης. Αντί ωστόσο για επιστροφή στην κανονικότητα, ο κλάδος αντιμετώπισε αύξηση του πληθωρισμού, των τιμών ενέργειας και διατάραξη των εφοδιαστικών αλυσίδων. Έτσι, τα προβλήματα που είχαν συσσωρευτεί κατά τη διάρκεια της υγειονομικής κρίσης εντάθηκαν, με κυριότερο αυτό της ρευστότητας. Έρευνα του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ σε μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις εστίασης δύο χρόνια από το ξέσπασμα της πανδημίας έδειξε ότι σε ποσοστό 64% είναι ζημιογόνες, πάνω από τέσσερις στις 10 δεν έχουν ταμειακά διαθέσιμα και πάνω από τις μισές είναι αντιμέτωπες με μείωση παραγγελιών και πελατών. Οπότε, φαίνεται να επιβεβαιώνονται οι αναλυτές που προέβλεψαν ότι τα δύσκολα για τον κλάδο είναι μπροστά, παρά τα οφέλη της καλής τουριστικής περιόδου για μερίδα επιχειρήσεων.
Κλειστά μαγαζιά τον Αύγουστο
Είναι, άλλωστε, ενδεικτικό ότι τα τελευταία χρόνια οι μικρές επιχειρήσεις εστίασης στα μεγάλα αστικά κέντρα κατεβάζουν ρολά τον Αύγουστο. Το φαινόμενο είναι ιδιαίτερα έντονο στο κέντρο της πρωτεύουσας, όπου πολλοί ιδιοκτήτες αναζητούν εποχιακή απασχόληση σε εστιατόρια και μπαρ στα νησιά. Έτσι, εξασφαλίζουν έσοδα διαβίωσης αλλά και ρευστότητα για να διαχειριστούν υποχρεώσεις. Εξάλλου, έχουν χρεωθεί με δάνεια (επιστρεπτέες προκαταβολές) και χωρίς τον απαιτούμενο τζίρο στις επιχειρήσεις τους αναζητούν διέξοδο και διεκδικούν στήριξη. Μέσω των σωματείων τους ανά την επικράτεια προβάλλουν αιτήματα όπως η μετατροπή της επιστρεπτέας προκαταβολής σε επιδότηση για ποσά έως 40.000 ευρώ, διαγραφή κορονοχρεών, ασφάλιση, επανένταξη όλων των επαγγελματιών στις 120 δόσεις, κάλυψη του 70% του ενεργειακού κόστους, «πάγωμα» ενοικίων, απαγόρευση εξώσεων και μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
Όπως αναφέρει στο powergame.gr η Μαρία Μποτονάκη, που εκπροσωπεί τον Κύκλο Επαγγελματιών Εστίασης, με πάνω από 300 μέλη, και η οποία μόλις άνοιξε την επιχείρησή της μετά τη ραστώνη του Αυγούστου, τα αιτήματα του κλάδου και ειδικά των μικρών και πολύ μικρών επιχειρήσεων δεν ακούγονται. Αναφέρεται ενδεικτικά στην απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου της Αθήνας, κατόπιν εισήγησης του δημάρχου, Κώστα Μπακογιάννη, για γενική απαγόρευση τοποθέτησης τραπεζοκαθισμάτων στα πεζοδρόμια της νέας Πανεπιστημίου, τουλάχιστον για τα επόμενα δύο χρόνια, ενώ για το ίδιο χρονικό διάστημα ανακαλούνται και οι άδειες που έχουν ήδη χορηγηθεί σε ορισμένα καταστήματα.
Ανταγωνισμός και τραπεζοκαθίσματα
Σημειώνεται ότι η απόφαση επηρεάζει και πιάτσες στην Πραξιτέλους, τη Λέκκα, την Αγίας Ειρήνης, την Πλ. Καρύτση κ.λπ. Ωστόσο, την ίδια στιγμή το καθεστώς των αδειών για την κατάληψη δημόσιου χώρου από τοποθέτηση τραπεζοκαθισμάτων δεν αλλάζει σε ό,τι αφορά στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος που βρίσκονται ή θα δημιουργηθούν μέσα στις παρόδιες στοές της Πανεπιστημίου.
Εν όψει, μάλιστα, της ανάπτυξης του πρώτου ελληνικού Food Hall που ετοιμάζεται στη Στοά Αρσακείου από τη Legendary Foods, με στόχο να λειτουργήσει το 2024, επικρατεί ανησυχία στις μικρές επιχειρήσεις εστίασης του κέντρου. Θεωρούν ότι δύσκολα θα ανταγωνιστούν τα σήματα εστίασης που θα φιλοξενηθούν στο φιλόδοξο project, που θα διεκδικήσει πιθανόν και τη δική τους πελατεία. «Είμαστε υπέρ της λελογισμένης χρήσης των δημόσιων χώρων», τονίζει η κ. Μποτονάκη, αλλά θεωρεί «σκληρό» να μην ανανεωθούν υπάρχουσες άδειες για τοποθέτηση τραπεζοκαθισμάτων σε συγκεκριμένες γειτονιές του κέντρου, όταν π.χ. στην Κολοκοτρώνη γίνεται υπερεκμετάλλευση μικρών πεζοδρομίων και ευνοούνται τα συμφέροντα πολυεθνικών, όπως χαρακτηρίζει τα σχέδια στη Στοά Αρσακείου.
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!
