Με ετήσια άνοδο 16,6% έκλεισε ο τζίρος των επιχειρήσεων καταλυμάτων το δεύτερο τρίμηνο, φτάνοντας στα 2,455 δισ. ευρώ. Η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στην Περιφέρεια Αττικής (23,8%) και η μικρότερη αύξηση (1,5%) καταγράφηκε στη Μύκονο. Στον κλάδο της εστίασης ο τζίρος αυξήθηκε 9,1% στα 2,25 δισ. Οι καλύτερες επιδόσεις καταγράφηκαν στην Αιτωλοακαρνανία και οι χειρότερες στη Θεσσαλονίκη.
Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2022 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2023 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο 2022 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Αιτωλοακαρνανίας (21,7%) και η μικρότερη αύξηση (1,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης, ενώ μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (4,9%).
Η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) παρουσιάζει τη χαρτογράφηση της εξέλιξης του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους κλάδους των Καταλυμάτων και των Υπηρεσιών Εστίασης.
H ΕΛΣΤΑΤ ανακοίνωσε στοιχεία σε μηνιαίο και τριμηνιαίο επίπεδο και σε ανάλυση Περιφερειακής Ενότητας της Ελλάδας, για τον κύκλο εργασιών των επιχειρήσεων που ταξινομούνται στους κλάδους των Καταλυμάτων και των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδοι 55 και 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2) για την περίοδο 2019-2023.
Καταλύματα: Άλμα 16,6% στα 2,45 δισ. στο β’ τρίμηνο
Ειδικότερα, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Καταλυμάτων (κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2023 ανήλθε σε 2.455.714.744 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 16,6% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 2.105.983.075 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2022 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2023 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο 2022 παρατηρήθηκε στην Περιφέρεια Αττικής (23,8%) και η μικρότερη αύξηση (1,5%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου.
Εστίαση: Αύξηση 9,1% στα 2,25 δισ.
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2023 ανήλθε σε 2.253.518.458 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 9,1% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 2.064.837.572 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2022 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2023 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο 2022 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Αιτωλοακαρνανίας (21,7%) και η μικρότερη αύξηση (1,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης, ενώ μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (4,9%).
Καταλύματα με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων
Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Καταλυμάτων (κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιούνιο 2023 ανήλθε σε 1.168.607.895 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 13,1% σε σχέση με τον Ιούνιο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 1.033.074.661 ευρώ.
Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιούνιο 2023 ανήλθε σε 257.455.020 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 6,4% σε σχέση με τον Ιούνιο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 242.038.027 ευρώ.
Αθροιστικά για τις επιχειρήσεις στους κλάδους των Καταλυμάτων και των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδοι 55 και 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιούνιο 2023 ανήλθε σε 1.426.062.915 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 11,8% σε σχέση με τον Ιούνιο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 1.275.112.688 ευρώ. Για τις Περιφερειακές Ενότητες με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2022 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Ιούνιο 2023 σε σύγκριση με τον Ιούνιο 2022 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου (16,7%) και η μικρότερη αύξηση (4,4%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κω.
