Μείωση για 10ο συνεχή μήνα σημείωσαν οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων τον Ιανουάριο, τώρα βρίσκονται κατά περίπου 18% κάτω από το ρεκόρ που είχαν καταγράψει τον περασμένο Μάρτιο μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία, σύμφωνα με Οργανισμό του ΟΗΕ για τα τρόφιμα.
Ο δείκτης τιμών του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), ο οποίος παρακολουθεί τα τρόφιμα που διακινούνται παγκοσμίως, είχε μέση τιμή 131,2 μονάδες έναντι 132,2 για το Δεκέμβριο, σημειώνοντας πτώση 0,8% σε σχέση με τον Δεκέμβριο και 17,9% σε σχέση με τον Μάρτιο του 2022, που είχε φτάσει στο ανώτατο επίπεδο.
Ο δείκτης παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές των διεθνών τιμών των κοινώς διακινούμενων ειδών διατροφής. Οι δείκτες τιμών για τα φυτικά έλαια, τα γαλακτοκομικά και τη ζάχαρη οδήγησαν στη μείωση του Ιανουαρίου, ενώ οι δείκτες για τα δημητριακά και το κρέας παρέμειναν σε μεγάλο βαθμό σταθεροί.
Οι τιμές του σιταριού μειώθηκαν 2,5%, άλμα 6,2% στο ρύζι
Τον Ιανουάριο, ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO παρέμεινε ουσιαστικά αμετάβλητος (αύξηση μόλις 0,1%) σε σχέση με τον Δεκέμβριο και βρισκόταν 4,8% πάνω από το επίπεδό του ένα χρόνο νωρίτερα. Οι διεθνείς τιμές του σιταριού μειώθηκαν κατά 2,5%, καθώς η παραγωγή στην Αυστραλία και τη Ρωσική Ομοσπονδία ξεπέρασε τις προσδοκίες.
Οι παγκόσμιες τιμές αραβοσίτου σημείωσαν οριακή άνοδο λόγω της ισχυρής ζήτησης για εξαγωγές από τη Βραζιλία και των ανησυχιών για την ξηρασία στην Αργεντινή. Οι διεθνείς τιμές του ρυζιού, ωστόσο, σημείωσαν άλμα κατά 6,2% από τον Δεκέμβριο.
Η τιμή του δείκτη για το Δεκέμβριο αναθεωρήθηκε προς τα κάτω από την αρχική εκτίμηση που ήταν 132,4.
Μείωση 2,9% στα φυτικά έλαια
Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων του FAO μειώθηκε κατά 2,9% τον Ιανουάριο. Οι παγκόσμιες τιμές των φοινικέλαιων και των ελαίων σόγιας υποχώρησαν εν μέσω υποτονικής παγκόσμιας ζήτησης για εισαγωγές, ενώ οι τιμές των ηλιόσπορων και των κραμβέλαιων μειώθηκαν, καθώς υπήρξε αφθονία στη διαθεσιμότητα για εξαγωγές.
Ο Δείκτης Τιμών Γάλακτος του FAO ήταν κατά μέσο όρο 1,4% χαμηλότερος από ό,τι τον Δεκέμβριο, με τις τιμές του βουτύρου και της σκόνης γάλακτος να τείνουν προς τα κάτω λόγω της μικρότερης ζήτησης από τους κορυφαίους εισαγωγείς και της αυξημένης προσφοράς από τη Νέα Ζηλανδία. Οι παγκόσμιες τιμές των τυριών αυξήθηκαν ελαφρώς, λόγω της ανάκαμψης των υπηρεσιών τροφίμων και των λιανικών πωλήσεων στη Δυτική Ευρώπη μετά τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς, καθώς και των συναλλαγματικών μεταβολών.
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO σημείωσε οριακή μεταβολή τον Ιανουάριο (υποχωρώντας μόλις 0,1% σε σχέση με τον Δεκέμβριο), καθώς η άφθονη εξαγωγική διαθεσιμότητα, επιβάρυνε τις τιμές του κρέατος πουλερικών, χοίρων και βοοειδών, ενώ οι τιμές των εξαγωγών των αιγοπροβάτων αυξήθηκαν λόγω της ισχυρότερης ζήτησης των εισαγωγών.
Η ζάχαρη μειώθηκε 1,1%
Ο δείκτης τιμών ζάχαρης του FAO μειώθηκε κατά 1,1% σε σχέση με τον Δεκέμβριο. Η μεγάλη πρόοδος της συγκομιδής στην Ταϊλάνδη και οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες στη Βραζιλία αντιστάθμισαν τον αντίκτυπο στις τιμές λόγω των ανησυχιών για χαμηλότερες αποδόσεις των καλλιεργειών στην Ινδία, των υψηλότερων τιμών της βενζίνης στη Βραζιλία, οι οποίες στηρίζουν τη ζήτηση αιθανόλης, καθώς και της ανατίμησης του βραζιλιάνικου ρεάλ έναντι του δολαρίου των ΗΠΑ.
Σημειώνεται ότι στην Ελλάδα, παρότι ο πληθωρισμός αποκλιμακώθηκε τον Ιανουάριο σε ετήσια βάση, υποχωρώντας στο 7,2% από 7,6% τον προηγούμενο μήνα, οι τιμές στην ενέργεια κατέγραψαν αύξηση κατά 17,2%, στα τρόφιμα και στο αλκοόλ κατά 14,1% και σε άλλα προϊόντα αυξήθηκαν κατά 6,9%.
