THEPOWERGAME
«Μια ελιά, ένα αμπέλι και μία… startup», θα μπορούσε να είναι η απάντηση σε όποιον, παραφράζοντας την μνημειώδη φράση του Οδυσσέα Ελύτη, έθετε το ερώτημα τι θα απέμενε εάν αποσυνέθετε την ελληνική γεωργία του σήμερα.
Με βάση τα επίσημα στοιχεία του Elevate Greece, η Ελλάδα αριθμεί 44 νεοφυείς επιχειρήσεις με 270 εργαζόμενους στον τομέα της αγροτεχνολογίας και της τεχνολογίας τροφίμων, επίδοση που καθιστά τον τομέα του AgriTech και FoodTech 4ο σε μέγεθος στο δυναμικά αναπτυσσόμενο οικοσύστημα καινοτομίας.
Η εύφορη ελληνική γη αποδεικνύεται τα τελευταία 3-5 χρόνια εξίσου εύφορη και σε startups, που ασχολούνται με ό,τι πιο σύγχρονο στον τομέα της αγροδιατροφής διεθνώς: από ρομποτικά συστήματα μέχρι ψηφιακές εφαρμογές (apps), από drones μέχρι τεχνητή νοημοσύνη (AI), από σένσορες και ψηφιακές πλατφόρμες μέχρι blockchain, big data και cloud computing.
Ιδρυτές τους είναι κατά κόρον νέοι επιστήμονες, διαφόρων ειδικοτήτων, που συνήθως έχουν καινοτόμες ιδέες και θέλουν να τις μετουσιώσουν σε πρακτικές εφαρμογές με απώτερο στόχο την εμπορική τους αξιοποίηση. Σε αρκετές μάλιστα περιπτώσεις οι ιδρυτές των startups κατάγονται από αγροτικές περιοχές ή είναι μέλη αγροτικών οικογενειών, άρα γνωρίζουν από πρώτο χέρι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, τις ανάγκες και τις προοπτικές του εξαιρετικά ανεπτυγμένου αγροδιατροφικού τομέα στην Ελλάδα.
Είναι χαρακτηριστικό ότι η βιομηχανία τροφίμων συγκαταλέγεται στους δυναμικότερους κλάδους της ελληνικής μεταποίησης αφού καλύπτει το 25,5% του συνόλου των βιομηχανικών επιχειρήσεων και σχεδόν το 25% της αξίας παραγωγής. Παράλληλα, η Ελλάδα κατατάσσεται στις πρώτες χώρες στην ΕΕ όσον αφορά τόσο στο ποσοστό του αγροτικού πληθυσμού στο σύνολο του πληθυσμού (άνω του 10%), όσο και στη συνεισφορά της προστιθέμενης αξίας του αγροτικού κλάδου προς το ΑΕΠ (3,5%). Ωστόσο, η ελληνική γεωργία υστερεί σε καινοτομία και τεχνική αποτελεσματικότητα.
Ο πρώτος και βασικότερος λόγος, συνεπώς, για την άνθηση των startups είναι μια πολύ μεγάλη και πολλά υποσχόμενη αγορά. Βεβαίως, οι ελληνικές startups θέτουν στο ραντάρ τους και άλλες αγορές, πρωτίστως τις γειτονικές (ΝοτιοΑνατολική Ευρώπη – Μέση Ανατολή) αλλά και την Ευρώπη συνολικά, ενώ δεν λείπουν και όσοι έχουν ήδη περάσει τον Ατλαντικό – ακόμη και τον Ειρηνικό- με στόχο τις προηγμένες αγορές των ΗΠΑ και της Αυστραλίας. Η επέκταση γίνεται κυρίως μέσω συνεργασιών τόσο με ομοειδείς εταιρείες όσο και με επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται γενικότερα με τον αγροδιατροφικό τομέα.
Ο δεύτερος λόγος είναι οι μεγάλες προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο αγροδιατροφικός τομέας σε παγκόσμιο επίπεδο και κυρίως η ανάγκη να παραχθούν κατά 50% περισσότερα τρόφιμα έως το 2050 με λιγότερους φυσικούς πόρους (λιγότερο νερό, ίδια ή μειωμένη γεωργική έκταση) κι ενώ η γεωργία, που πρώτη και περισσότερο από κάθε άλλο τομέα οικονομικής δραστηριότητας υφίσταται τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής, καλείται να συμβάλλει κι η ίδια στην προσπάθεια για τον περιορισμό της υπερθέρμανσης του πλανήτη.
Εξ αυτού του λόγου και η κούρσα ταχύτητας διεθνώς στην κατεύθυνση της αναζήτησης νέων τεχνολογικών λύσεων και εφαρμογών με διπλό στόχο: τη μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος του αγροδιατροφικού τομέα και του κόστους παραγωγής, σε συνδυασμό με την αύξηση της παραγωγής. Γεωργία ακριβείας, κάθετη γεωργία εσωτερικών χώρων, παραγωγή πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης, αυτοματοποίηση παραγωγής (ρομπότ, γεωργικά μηχανήματα χωρίς οδηγό), διαχείριση εισροών (λιπασμάτων, φυτοπροστασίας) με τη χρήση δεδομένων, ασφάλεια τροφίμων, είναι μερικοί μόνο από τους τομείς στους οποίους συντελείται, κυριολεκτικά, μια επανάσταση, η 4η Επανάσταση στη Γεωργία (Agriculture 4.0)
Σ’ αυτή την επανάσταση πρωτοστατούν οι AgriTech και FoodTech startups καθώς μάλιστα η πανδημία αποδείχτηκε καταλύτης τόσο στην αύξηση του αριθμού τους σε πολλές χώρες του πλανήτη όσο και κυρίως στα κεφάλαια που επενδύονται σ’ αυτές – ιστορικό ρεκόρ τη διετία 2020 – 2021.
Αυτή είναι τώρα και η μεγάλη πρόκληση για τις ελληνικές νεοφυείς επιχειρήσεις του συγκεκριμένου τομέα: να μεγαλώσουν σε μέγεθος (scale up) αλλά στην αγορά, μέσω της αύξησης του αριθμού αυτών που αξιοποιούν τις εφαρμογές τους, είτε πρόκειται για αγρότες, είτε για επιχειρήσεις αλλά και φορείς του δημοσίου και της αυτοδιοίκησης.
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!
