Σημαντικά αυξημένο κατά 14,3% ήταν το εισόδημα (δείκτης τιμών εκροών, χωρίς επιδοτήσεις) αγροτών και κτηνοτρόφων τον Ιούλιο του 2021 συγκριτικά με τον αντίστοιχο μήνα του 2020 λόγω της μεγάλης ανόδου των τιμών στο ελαιόλαδο (+35% συγκριτικά με τον Ιούλιο του 2021) και τα φρούτα (+26,6%). Ταυτόχρονα, όμως, αυξήθηκε αισθητά, κατά 6,3% και το κόστος παραγωγής (δείκτης τιμών εισροών), κυρίως της ενέργειας – λιπαντικών (14,5%) και των ζωοτροφών (+7,3%).
Η αύξηση στις τιμές του ελαιολάδου και των φρούτων αποδίδεται κυρίως στην αύξηση της ζήτησης, λόγω και της ισχυρότερης τουριστικής κίνησης, σε συνδυασμό με την μείωση της παραγωγής λόγω του παγετού. Αυξητικά κινήθηκαν και οι τιμές σε λαχανικά – κηπευτικά (+10,3%) και τα δημητριακά – σπόροι (+9,1%), μικρότερη ήταν η αύξηση στις πατάτες (5,3%), τα κτηνοτροφικά φυτά (3%) και το κρέας (0,6%), ενώ μείωση παρατηρήθηκε στο κρασί (-4,7%).
Όσον αφορά στο κόστος παραγωγής, οι τιμές των αναλώσιμων που χρησιμοποιούν οι αγρότες κινήθηκαν ανοδικά: λιπάσματα (+4,6%), γεωργικά φάρμακα (+1,4%), κτηνιατρικά φάρμακα (+3,6%), συντήρηση και επισκευή μηχανολογικού εξοπλισμού και εγκαταστάσεων (+3,2%), σχηματισμός παγίου κεφαλαίου (μηχανήματα και κτίρια +2,2%).
Επισημαίνεται ότι συγκριτικά με τον Ιούνιο του 2021, ο δείκτης τιμών εκροών αυξήθηκε μόλις κατά 0,9% και ο δείκτης τιμών εισροών κατά 0,6%.
