THEPOWERGAME
Η πανδημία του κορονοϊού έστησε το τέλειο σκηνικό ώστε τα σούπερ μάρκετ να επεκταθούν ίσως και νωρίτερα από ό,τι το περίμεναν στο e-grocery. Στον χορό μπήκαν με ταχύτατα βήματα και η φινλανδική Wolt μέσω του Wolt Market, αλλά και η E-food με το e-food market. Και οι δύο τους απευθύνονται στους πελάτες που δεν θα ψάξουν τις καλύτερες τιμές αλλά αυτούς που θέλουν τα ψώνια που θα επιλέξουν στο συντομότερο χρονικό διάστημα στην πόρτα τους.
Πώς επιτυγχάνεται αυτό; Μέσω dark stores ή συνεργασία με τοπικά καταστήματα που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από το σημείο που θέλει να εξυπηρετηθεί ο πελάτης. Στην περίπτωση του dark store (σ.σ. του μοντέλου με το οποίο δουλεύει η wolt) που ουσιαστικά είναι ένα μεσαίου μεγέθους σούπερ μάρκετ όπου δεν υπάρχει πρόσβαση για τους πελάτες, με το που θα φθάσει η παραγγελία ο υπάλληλος συγκεντρώνει σε ένα καλάθι την παραγγελία. Στην συνέχεια τα τοποθετεί αναλόγως την κατηγορία του σε (π.χ. προϊόντα κατάψυξης) στις ειδικές συσκευασίες και τα παραδίδει στην υπηρεσία delivery για να τα μεταφέρει στον πελάτη. Συνήθως η διαδικασία συλλογής των προϊόντων διαρκεί κάτω από 10 λεπτά και έχει υπολογιστεί και ο χρόνος παράδοσης ώστε να φθάνει η παραγγελία εντός μισάωρου στις πιο απομακρυσμένες περιοχές που έχουν οριστεί.
Η Wolt έχει δημιουργήσει το πρώτο Wolt Market στο Κουκάκι, στον χώρο που φιλοξενούνταν στο παρελθόν ένα Carrefour Express και καλύπτει όλο τον δήμο Αθηναίων και περιοχές όπως Ταύρο, Μοσχάτο, Καισαριανή, Βύρωνα, Ρέντη, Ηλιούπολη, Καλαμάκι κ.α. Εξυπηρετεί από τις 9 το πρωί έως τις 12 το βράδυ και τις επτά ημέρες της εβδομάδας παρέχοντας 2.000 κωδικούς έχοντας ως βασικό προμηθευτή τα cash and carry Metro του ομίλου Παντελιάδη (My Market).
Το σημείο που επέλεξε για την έναρξη του πρώτου καταστήματος δεν είναι τυχαίο καθώς η εταιρεία ποντάρει σημαντικά και στον τομέα του τουρισμού καθώς θα γνωστοποιείται στους επισκέπτες από το εξωτερικό που είναι χρήστες του Wolt στην πατρίδα τους η ύπαρξη του Wolt Market στην Αθήνα.
Τέλος η e-food εν αναμονή δημιουργίας του πρώτου δικού της καταστήματος έχει δημιουργήσει ένα δίκτυο συνεργατών και προσφέρει πάνω από 1000 προϊόντα από τις 8μίση το πρωί έως τις 10μισή κάθε ημέρα. Οι περιοχές που καλύπτει είναι Αγία Παρασκευή, Πεύκη, Κολωνός, Δάφνη, Χαλάνδρι, Παλαιό Φάληρο, Ίλιον, Ακρόπολη, Νέα Ιωνία, Γαλάτσι, Φιλοθέη, Ηλιούπολη, Εξάρχεια, Κηφισιά και Μαρούσι.