Στα ράφια των σούπερ μάρκετ αρχίζουν να φαίνονται οι αλλαγές που φέρνει στην κατανάλωση το πλαφόν και η ηλεκτρονική καταγραφή των αποθεμάτων σε ωμά δημητριακά παντός είδους και ιδίως σιτάρι ή σμιγάδι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, καλαμπόκι, εδώδιμο φαγόπυρο, άλευρα και ιδίως αλεύρια σιταριού ή σμιγαδιού και αλεύρια δημητριακών, ηλίανθο και φυτικά έλαια, εκτός από το ελαιόλαδο, και ιδίως ηλιέλαιο (έλαιο ηλιοτροπίου), φοινικέλαιο και αραβοσιτέλαιο.
Υπενθυμίζεται πως τα κρούσματα με κάποιους μεγαλεμπόρους να εκμεταλλεύονται τη ρωσο-ουκρανική κρίση και να στοκάρουν προϊόντα στις αποθήκες χωρίς να τα διαθέτουν για να τα πωλήσουν τον επόμενο μήνα σε ακριβότερες τιμές, οδήγησε την κυβέρνηση να καταθέσει τροπολογία με την οποία επιβάλλεται πλαφόν και ηλεκτρονική καταγραφή συγκεκριμένων προϊόντων.
Όπως είχε γράψει το powergame.gr, το δοκιμασμένο στην πανδημία σύστημα ηλεκτρονικής καταγραφής των αποθεμάτων επανέφερε η κυβέρνηση σε μια προσπάθεια να αποτυπωθεί η πραγματική κατάσταση στην αγορά και να έχουν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί ένα αξιόπιστο εργαλείο στη μάχη κατά της αισχροκέρδειας. Με ρύθμιση που κατατέθηκε, μεταποιητικές και εμπορικές (χονδρεμπορικές και λιανεμπορικές) επιχειρήσεις θα υποχρεωθούν να δηλώσουν σε ηλεκτρονική πλατφόρμα του υπουργείου Ανάπτυξης τα αποθέματά τους σε ηλιέλαιο και βασικά τρόφιμα, που επηρεάζονται από τον πόλεμο στην Ουκρανία. Στη συνέχεια, κάθε 2-3 ημέρες θα επικαιροποιούν τις δηλώσεις τους ώστε να υπάρχει συνεχή ροή πληροφορίας για την κατάσταση στην αγορά, όπου έχουν εμφανισθεί και οι πρώτες ελλείψεις, όπως επισήμανε το powergame.gr. Το σύστημα είχε εφαρμοσθεί στην αρχή την πανδημίας σε αντισηπτικά και μάσκες και λίγο αργότερα, το Πάσχα 2020, σε αμνοερίφια και αυγά ως ένα επιπλέον όπλο κατά των ελληνοποιήσεων.
Πλαφόν από Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, My Market – Ετοιμάζεται και η Lidl
Πάντως, σημειώνεται πως ήδη η Σκλαβενίτης, πριν από τη σχετική τροπολογία είχε επιβάλει στο ηλεκτρονικό της σούπερ μάρκετ για το ηλιέλαιο και παρεμφερή προϊόντα ως μέγιστη διαθέσιμη ποσότητα τις τέσσερις φιάλες. Σε επικοινωνία που είχε το powergame.gr, με εκπροσώπους της αλυσίδας ανάφεραν ότι το τελευταίο διάστημα, και κυρίως μετά τα περιοριστικά μέτρα στην χονδρική, παρατηρήθηκε αυξημένη ζήτηση για ηλιέλαιο μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος της. Για προληπτικούς λόγους και με στόχο να προμηθευτούν όσο το δυνατόν περισσότεροι καταναλωτές προϊόντα που η διάθεση τους έχει επηρεαστεί από την μη ομαλή τροφοδοσία της αγοράς, η εταιρεία πήρε την συγκεκριμένη πρωτοβουλία.
Χθες, λίγες ώρες μετά τη σχετική τροπολογία, η ΑΒ Βασιλόπουλος ανακοίνωσε πως θέτει το παρακάτω όρια αγοράς:
- Μέχρι 3 συσκευασίες προϊόντων αραβοσιτέλαιου και ηλιέλαιου 1lt ή 2lt, ανεξαρτήτως μάρκας.
- Μέχρι 2 τεμάχια σπορέλαιου 5lt, ανεξαρτήτως μάρκας.
- Μέχρι 3 τεμάχια στα άλευρα, για όλους τους τύπους.
Τα όρια αυτά ισχύουν τόσο για παραγγελίες από το ηλεκτρονικό κατάστημα όσο και για αγορές από το δίκτυο των φυσικών της καταστημάτων.
Πλαφόν στις αγορές ηλιελαίου από τα φυσικά της καταστήματα επέβαλε και η αλυσίδα My Market (έως τέσσερα τεμάχια για τις συσκευασίες του 1lt και 2 lt και έως ένα τεμάχιο για τις συσκευασίες των 5 lt). H αλυσίδα επιβάλλει ανάλογο όριο αγοράς στο ηλιέλαιο και για τις παραγγελίες από το ηλεκτρονικό της κατάστημα, ενώ είχε προηγηθεί η επιβολή πλαφόν στο ηλιέλαιο και στο δίκτυο cash & carry που διαθέτει (Metro Cash & Carry).
Αν και προς το παρόν, η Lidl δεν έχει προχωρήσει σε σχετικές ανακοινώσεις, ωστόσο, αναμένεται να επιβάλει όριο αγοράς στο ηλιέλαιο, στο αλεύρι και στο
Κεφάλαιο επισιτιστική επάρκεια – ακρίβεια
Με δεδομένο πως Ρωσία και Ουκρανία εξάγουν το 40% των σιτηρών που εισάγει η Ευρώπη, η Ουκρανία το 30% του ηλιελαίου, ενώ αποτελεί και εξαγωγέα ζάχαρης, το κεφάλαιο επισιτιστική επάρκεια ανησυχεί εμπόρους και καταναλωτές.
Σύμφωνα με την αγορά, για τους επόμενους έναν με δύο μήνες, δεν θα υπάρξει πρόβλημα, ωστόσο τα αποθέματα έχουν μικρύνει και έπειτα από αυτό το διάστημα, η κατάσταση κρίνεται δύσκολη. Αυτός είναι άλλωστε, ο κυριότερος λόγος που τα σούπερ μάρκετ επιβάλλουν πλαφόν στις αγορές των εν λόγω προϊόντων.
Την ίδια ώρα, οι ελλείψεις φέρνουν και ανατιμήσεις. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, η τιμή στα άλευρα, που ήδη εδώ και μία εβδομάδα, τα νέα συμβόλαια κλείνονται με 30% ανατίμηση, με δεδομένο ότι τα σιτηρά έχουν «χτυπήσει» υψηλό ρεκόρ 12ετίας στις διεθνείς αγορές.
