Το ότι Άκης Πετρετζίκης είναι ένα από τα πετυχημένα και ταυτόχρονα αγαπητά πρόσωπα της μαγειρικής και της τηλεόρασης δύσκολα μπορεί να το αμφισβητήσει κανείς.
Το μαρτυρούν οι σχεδόν 1,4 εκατ. follower που έχει στο Facebook και οι σχεδόν 1 εκατ. στο youtube όπου παρουσιάζει τις συνταγές του καθώς και οι σταθερές συνεργασίες με κορυφαίες στο είδος τους επιχειρήσεις όπως η Coca Cola, η ΑΒ Βασιλόπουλος, η Nestle, η Adidas και άλλοι.
Έχουν περάσει έντεκα χρόνια από την εποχή που ο 37χρόνος σήμερα Άκης Πετρετζίκης συστήθηκε στο μαζικό κοινό της τηλεόρασης μέσω του Master Chef και από τότε δεν έλειψε ούτε στιγμή από τους τηλεοπτικούς δέκτες και όχι μόνο.
Έχει καταφέρει να χτίσει μία προσέγγιση 360 μοιρών με το κοινό του μέσω εκδόσεων (βιβλίων και περιοδικών), εστιατορίων και ζαχαροπλαστείων, φυσικών καταστημάτων και e-shop με είδη μαγειρικής, συσκευασμένα τρόφιμα, εκπομπών στην τηλεόραση και στο διαδίκτυο. Παράλληλα «πουλάει» με τον καλύτερο τρόπο τον αναγνωρισιμότητα και την συμπάθεια του κοινού ως influencer μέσω σταθερών και ad hoc συνεργασιών.
Σχεδόν το σύνολο των δραστηριοτήτων του από το 2014 τις έχει στεγάσει κάτω από την επιχείρηση «Άκης Πετρετζίκης Μονοπρόσωπη ΕΠΕ».
Στην εταιρεία με βάση τα στοιχεία του 2019 εργάζονταν 39 άτομα σε πλήρη απασχόληση και τέσσερα σε μερική.
Ο ίδιος ο Άκης Πετρετζίκης είχε αναφέρει στην εκδήλωση Grow Your Business που είχε πραγματοποιήσει πριν από τρία περίπου χρόνια η Cosmote στη Θεσσαλονίκη ότι ο αριθμός των εργαζομένων και των συνεργατών του ανέρχεται σε 200 άτομα.
Πρόκειται για τους ανθρώπους που εργάζονται στις κουζίνες των εστιατορίων του, που διαχειρίζονται τα social media του, που πραγματοποιούν τις φωτογραφίσεις των συνταγών στις εκδόσεις του κ.α.
Στην τελευταία χρήση (2019) που δημοσίευση οικονομικά στοιχεία η εταιρεία του Άκη Πετρετζίκη, ο οποίος παρεμπιπτόντως διαθέτει και πτυχίο λογιστικής, οι πωλήσεις διαμορφώθηκαν στα επίπεδα των 2,5 εκατ. ευρώ παρουσιάζοντας μικρή άνοδο σε σχέση με την προηγούμενη χρήση. Αντίστοιχα τα κέρδη προ φόρων ανήλθαν σε 573 χιλ. ευρώ.
