Tσικνοπέμπτη 2025: Γιατί τρώμε κρέας

Τι είναι η Τσικνοπέμπτη που γιορτάζεται χωρίς παρεκκλίσεις κάθε χρόνο την Πέμπτη, 11 ημέρες πριν από την Καθαρά Δευτέρα. Πώς καθιερώθηκε

Τσικνοπέμπτη © Pixabay

Την επόμενη εβδομάδα και συγκεκριμένα στις 20 Φεβρουαρίου πέφτει  η Τσικνοπέμπτη 2025, και οι εορτασμοί ετοιμάζονται πυρετωδώς. Είναι κινητή γιορτή και συνδέεται με το πότε ξεκινά η Σαρακοστή και το πότε είναι το Πάσχα.

Τι είναι η «Τσικνοπέμπτη»

Το Τριώδιο αποτελείται από τρεις εβδομάδες πριν από την είσοδο στην Μεγάλη Τεσσαρακοστή, δηλαδή την περίοδο της νηστείας πριν από το Πάσχα:

-η 1η εβδομάδα ονομάζεται Προφωνή ή Προφωνέσιμη ή και Απολυτή,

-η 2η εβδομάδα Κρεατινή ή Κρεοφάγος και

-η 3η εβδομάδα αποκαλείται Τυρινή ή Τυροφάγος που πλέον δεν καταναλώνεται κρέας, αλλά γίνεται κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων.

Πώς καθιερώθηκε η «Τσικνοπέμπτη»

Οι λόγοι όπως προαναφέρθηκε έχουν να κάνουν με την επερχόμενη μεγάλη νηστεία της Τεσσαρακοστής. Παραδοσιακά αυτήν την ημέρα δινόταν η δυνατότητα στα νοικοκυριά να καταναλώσουν με εορταστικό τρόπο το κόκκινο κρέας που είχε απομείνει πριν από τη νηστεία.

Σύμφωνα με την εκκλησιαστική παράδοση κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας του Τριωδίου σταματάει η τακτική νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής, σε αντίθεση με την δεύτερη εβδομάδα κατά την οποία ισχύει η νηστεία. Επομένως η «Τσικνοπέμπτη» παραδοσιακά λογίζεται ως εορτάσιμη ημέρα και το τραπέζι της χαρακτηρίζεται γιορτινό αφού έρχεται μετά από νηστεία και την επομένη είναι πάλι νηστεία.

Ημέρα αυτού του γιορτινού τραπεζιού καθιερώθηκε η Πέμπτη επειδή για την ορθόδοξη εκκλησία Τετάρτη και Παρασκευή είναι ημέρες νηστείας.

Η λέξη «Τσικνοπέμπτη» προέρχεται όπως είναι προφανές από την λέξη «τσίκνα», όπως αποκαλείται η μυρωδιά του ψημένου κρέατος. Επίσης έχει καθιερωθεί αυτή την μέρα να κυριαρχεί το κόκκινο χρώμα, είτε έχει να κάνει με το κρέας, είτε με το κρασί, για να θυμίζει το Πάσχα.

Διαβάστε επίσης

Ζελένσκι: Ώρα για δημιουργία των ενόπλων δυνάμεων της Ευρώπης

Χατζηδάκης: Γιατί δεν θα δώσουμε αναδρομικά και δώρα

ΔΕΣΦΑ: Στρατηγικές συνεργασίες στο Κουβέιτ, ο ρόλος του LNG

ΙΛΥΔΑ
1.47%
1.73
AKTR
0.19%
5.21
ΔΕΗ
0.87%
13.93
ΜΠΛΕΚΕΔΡΟΣ
-0.26%
3.86
ΕΛΠΕ
1.31%
7.75
ΠΕΤΡΟ
0.69%
8.80
ΟΛΠ
9.10%
38.35
TITC
-0.82%
42.15
ΓΕΚΤΕΡΝΑ
1.25%
19.44
ΕΥΑΠΣ
0.00%
3.38
ΛΟΥΛΗ
0.61%
3.30
ΛΕΒΠ
0.00%
0.00
ΠΡΕΜΙΑ
0.79%
1.28
NOVAL
2.88%
2.50
ΙΝΤΚΑ
2.28%
3.14
ΧΑΙΔΕ
0.00%
0.00
ΔΡΟΜΕ
3.24%
0.32
ACAG
-0.17%
5.97
ΑΣΚΟ
0.28%
3.58
ΚΥΡΙΟ
1.76%
0.93
ΣΑΤΟΚ
0.00%
0.00
ΛΕΒΚ
0.00%
0.00
ΝΑΚΑΣ
-2.58%
3.02
BOCHGR
0.69%
5.86
ΚΕΚΡ
4.20%
1.24
ΠΛΑΘ
0.37%
4.05
ΡΕΒΟΙΛ
1.22%
1.66
ΕΛΛ
0.00%
14.60
ΥΑΛΚΟ
0.00%
0.00
ΙΚΤΙΝ
-0.98%
0.35
ΟΠΑΠ
1.15%
18.54
ΜΥΤΙΛ
1.58%
41.24
ΔΟΜΙΚ
0.00%
2.53
ΦΡΛΚ
1.60%
4.13
ΜΕΡΚΟ
0.00%
0.00
ΣΑΡ
0.78%
12.94
ΟΤΟΕΛ
0.98%
12.32
ΚΡΙ
0.93%
16.20
ΙΑΤΡ
1.33%
1.91
ΠΑΙΡ
0.00%
0.00
ΜΟΤΟ
0.18%
2.83
ΣΠΕΙΣ
-1.54%
6.40
ΚΟΡΔΕ
0.70%
0.43
ΠΡΟΦ
-0.19%
5.13
ΒΟΣΥΣ
0.00%
0.00
ΕΛΙΝ
0.00%
2.17
OPTIMA
1.69%
15.62
ΑΚΡΙΤ
2.70%
0.76
ΤΕΝΕΡΓ
0.00%
20.00
ΚΕΠΕΝ
0.00%
0.00
ΔΟΥΡΟ
0.00%
0.00
ΠΡΔ
4.17%
0.25
ΑΑΑΚ
0.00%
0.00
ΑΤΡΑΣΤ
1.40%
8.72
ΒΙΟΚΑ
-0.29%
1.72
ΠΑΠ
0.39%
2.58
ΙΝΤΕΤ
0.00%
0.00
ΠΕΙΡ
2.14%
5.16
ΜΙΝ
0.00%
0.00
ΕΤΕ
2.43%
9.68
ΒΙΟΤ
0.00%
0.00
ΑΛΜΥ
-1.22%
4.87
ΤΡΕΣΤΑΤΕΣ
0.12%
1.62
ΜΕΝΤΙ
0.00%
2.30
ΜΟΗ
1.54%
22.42
ΟΛΘ
1.41%
28.70
ΣΕΝΤΡ
-0.59%
0.34
ΕΕΕ
-0.24%
41.94
ΚΟΥΕΣ
-0.81%
6.15
ΕΥΔΑΠ
0.67%
6.00
ΜΙΓ
0.00%
2.77
ΦΛΕΞΟ
0.00%
0.00
ΦΡΙΓΟ
1.85%
0.22
ΔΑΙΟΣ
0.00%
4.00
ΦΑΙΣ
0.04%
4.28
ΛΑΝΑΚ
1.62%
0.94
CENER
0.11%
9.31
ΝΑΥΠ
0.00%
0.82
ΙΝΤΕΚ
1.25%
6.47
ΜΑΘΙΟ
0.00%
0.00
ΚΑΡΕΛ
0.65%
312.00
ΑΤΤ
2.09%
0.78
ΑΤΤΙΚΑ
0.00%
2.31
ΕΣΥΜΒ
1.38%
1.10
ΕΥΡΩΒ
2.76%
2.54
ΚΤΗΛΑ
3.78%
1.92
ΕΛΣΤΡ
1.85%
2.20
ΑΔΜΗΕ
1.03%
2.94
DIMAND
0.12%
8.45
ΒΙΟΣΚ
2.41%
1.49
ΑΒΑΞ
1.46%
2.08
ΕΛΛΑΚΤΩΡ
2.14%
1.53
ΠΛΑΚΡ
-0.69%
14.40
ΛΑΒΙ
2.12%
0.82
EVR
0.91%
1.66
ΓΕΒΚΑ
0.00%
1.42
ΑΛΦΑ
1.95%
2.24
ΟΤΕ
2.93%
15.44
ΜΕΒΑ
0.00%
0.00
ΑΣΤΑΚ
0.00%
7.00
ΞΥΛΠ
3.68%
0.39
ΙΝΛΟΤ
-0.19%
1.04
CNLCAP
0.00%
0.00
ΑΤΕΚ
0.00%
0.00
ΛΑΜΨΑ
0.00%
37.20
ΕΚΤΕΡ
-1.14%
1.91
ΔΑΑ
2.18%
9.29
ΑΝΔΡΟ
0.60%
6.74
ΞΥΛΚ
0.00%
0.26
ΠΡΟΝΤΕΑ
0.00%
5.90
ΜΠΕΛΑ
1.34%
25.66
ΚΟΥΑΛ
0.80%
1.26
ΕΛΒΕ
3.85%
5.40
ΤΖΚΑ
0.00%
0.00
ΕΛΧΑ
2.13%
2.16
ΑΡΑΙΓ
0.83%
12.09
ΕΠΙΛΚ
0.00%
0.00
ΜΟΝΤΑ
0.26%
3.80
ΜΟΥΖΚ
0.00%
0.00
ΙΝΛΙΦ
0.61%
4.91
ΟΛΥΜΠ
-0.83%
2.38
ΑΒΕ
-0.25%
0.40
ΛΟΓΟΣ
0.00%
0.00
ΠΕΡΦ
4.43%
5.66
ΤΡΑΣΤΟΡ
-0.79%
1.25
ΕΛΤΟΝ
0.11%
1.78
ΣΠΥΡ
0.00%
0.00
ΣΑΡΑΝ
0.00%
0.00
ΛΑΜΔΑ
0.89%
6.79
AEM
0.28%
4.36
ΒΙΟ
1.53%
5.98
ΜΠΤΚ
0.00%
0.00
ΕΧΑΕ
0.74%
5.48
ΟΡΙΛΙΝΑ
0.90%
0.79
ΣΙΔΜΑ
-0.68%
1.46
ΣΠΙ
2.47%
0.58
ΕΒΡΟΦ
0.27%
1.84
ΜΠΡΙΚ
0.79%
2.54