Εκτός «Καλαθιού του Πάσχα» στα σούπερ μάρκετ μένει τελικά το αρνί και το κατσίκι, ενώ, αντίθετα, οι κρεοπώλες της Βαρβακείου, κινούμενοι στα χνάρια των ιχθυοπωλών, προσανατολίζονται στο δικό τους «Καλάθι του Πάσχα» με κεντρικό προϊόν τα αμνοερίφια.
«Δεν σκοπεύω να εντάξω το αρνί και το κατσίκι στο «Καλάθι του Πάσχα» (σ.σ. ξεκινά την προσεχή Τετάρτη 5 Απριλίου και θα διαρκέσει για δύο εβδομάδες), προανήγγειλε ο υπουργός Ανάπτυξης & Επενδύσεων, κ. Άδωνις Γεωργιάδης ξεκαθαρίζοντας ότι μια τέτοια κίνηση «θα μπορούσε να εκληφθεί ως υπόδειξη στους καταναλωτές να προμηθευτούν τον οβελία στα σούπερ μάρκετ».
«Ποτέ δεν είδα το καλάθι ως μηχανισμό για να βλάψω άλλους κλάδους της αγοράς», ξεκαθάρισε ο κ. Άδωνις Γεωργιάδης προαναγγέλλοντας ότι τις επόμενες ημέρες θα συναντηθεί με τους κρεοπώλες της Βαρβακείου προκειμένου να προχωρήσουν στο δικό τους «Καλάθι», δηλαδή την προσφορά σε προσιτές τιμές αμνοεριφίων και άλλων κρεάτων που δεσπόζουν στο πασχαλινό τραπέζι.
Ο πήχης των προσδοκιών στη Βαρβάκειο τοποθετείται ψηλά μετά την επιτυχία που γνώρισε η διπλή πρωτοβουλία των ιχθυοπωλών της κεντρικής αγοράς Αθηνών, αρχικά με το «Καλάθι της Σαρακοστής» και ακολούθως την προσφορά μπακαλιάρου εν όψει 25ης Μαρτίου.
Περιορισμένη επάρκεια αμνοεριφίων – 1 με 1,5 ευρώ ακριβότερες οι εξαγωγές
Στόχος του υπουργείου είναι να διατηρηθούν οι τιμές του οβελία και των άλλων κρεάτων στα περυσινά επίπεδα δεδομένου αφ’ ενός του πληθωρισμού (οι τιμές του κρέατος «έτρεχαν» με 20% σε ετήσια βάση τον Φεβρουάριο) και αφ’ ετέρου της περιορισμένης συγκριτικά με πέρυσι επάρκειας αμνοεριφίων στην ελληνική αγορά.
Είναι χαρακτηριστικό ότι οι τιμές των ελληνικών αμνοεριφίων που εξάγονται αυτές τις ημέρες στην Ιταλία και άλλες χώρες για την κάλυψη της αυξημένης ζήτησης στις εκεί αγορές λόγω του Πάσχα των Καθολικών (φέτος προηγείται κατά μία εβδομάδα του Πάσχα των Ορθοδόξων) είναι αυξημένες κατά 1 με 1,5 ευρώ συγκριτικά με το 2022.
