Κατά 70% έχει κατρακυλήσει στην Αυστραλία η τιμή στο αρνίσιο κρέας, καθώς τα αμνοερίφια είναι πλέον τόσα πολλά που η υπερπροσφορά έχει ως αποτέλεσμα να ασκούνται ισχυρές πιέσεις στις τιμές. Όπως μετέδωσε το CNBC, η τιμή του αρνιού έχει υποχωρήσει τον τελευταίο χρόνο στο 1,23 δολάρια/κιλό, σύμφωνα με τα στοιχεία της Meat and Livestock Australia (MLA).
«Η Αυστραλία είχε αρκετές πολύ καλές εποχές τα τελευταία χρόνια, γεγονός που σημαίνει ότι τα κοπάδια προβάτων έχουν φτάσει τα 78,75 εκατομμύρια κεφάλια -η υψηλότερη μέτρηση από το 2007» εξήγησε ο αναλυτής της MLA, Tim Jackson. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα αρκετοί κτηνοτρόφοι στην Αυστραλία να χαρίζουν τα πρόβατά τους ή να τα θανατώνουν, προκειμένου να μειώσουν τα λειτουργικά έξοδα για τη διατήρηση του ζωικού κεφαλαίου στη φάρμα τους (π.χ. έξοδα εκτροφής).
Γιατί αυξήθηκαν τα πρόβατα στην Αυστραλία
Την τελευταία τριετία οι μεγάλες βροχοπτώσεις άνω του μέσου όρου σε περιοχές εκτροφής προβάτων της Αυστραλίας, όπως η Νέα Νότια Ουαλία και η Βικτώρια, είχαν ως αποτέλεσμα να αναπτυχθεί χαμηλή βλάστηση, η οποία με τη σειρά της ευνόησε τη βόσκηση.
«Όσο περισσότερο έβρεχε και όσο περισσότερο η αγορά παρέμενε σε ανοδική πορεία, τόσο περισσότερο ωθούσε τους παραγωγούς να διατηρούν τα πρόβατα και να αυξάνουν το ζωικό τους κεφάλαιο» δήλωσε ο πρόεδρος της Sheep Producers Australia, Andrew Spencer, σχολιάζοντας την επιλογή των κτηνοτρόφων στην Αυστραλία να διατηρούν περισσότερα πρόβατα στη φάρμα αντί να τα παχύνουν και να τα στείλουν στο σφαγείο.
«Οι κτηνοτρόφοι έχουν δει πλέον μια τεράστια πτώση στην κερδοφορία. Αρκετοί εξετάζουν την καταστροφή του ζωικού κεφαλαίου» ανέφερε από τη μεριά του ο Steve McGuire, αντιπρόεδρος της ομάδας υπεράσπισης της γεωργίας WAFarmers. Σημείωσε, όμως, ότι οι κτηνοτρόφοι στην Αυστραλία προτιμούν να χαρίσουν τα πρόβατα, παρά να τα θανατώσουν, ωστόσο το ενδιαφέρον για τη δωρεάν απόκτηση των αμνοεριφίων είναι περιορισμένο.
