Η Γερμανία, η Γαλλία και η Ιταλία είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί παγωτού στην ΕΕ, σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε η Eurostat.
Συγκεκριμένα, το 2020, η ΕΕ παρήγαγε πάνω από 2,9 δισεκατομμύρια λίτρα παγωτού, αντιπροσωπεύοντας μείωση 9% από το προηγούμενο έτος. Την ίδια περίοδο, τα κράτη μέλη της ΕΕ εξήγαγαν 232 εκατομμύρια κιλά παγωτού σε χώρες εκτός ΕΕ, συνολικής αξίας 752 εκατομμυρίων ευρώ. Επιπλέον, οι εισαγωγές παγωτού από χώρες εκτός ΕΕ ανήλθαν σε 79 εκατομμύρια κιλά, συνολικής αξίας 182 εκατομμυρίων ευρώ. Ενώ η ποσότητα των εισαγωγών παγωτού εκτός ΕΕ μειώθηκε (-4%) σε σύγκριση με το 2019, οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 5%.
Μεταξύ των κρατών μελών της ΕΕ, η Γερμανία ήταν ο κύριος παραγωγός παγωτού το 2020, παράγοντας 642 εκατομμύρια λίτρα παγωτού. Ακολούθησαν η Γαλλία (δεδομένα 2019: 516 εκατομμύρια λίτρα) και η Ιταλία (509 εκατομμύρια λίτρα).
Σύμφωνα με τη Eurostat, η Γερμανία δεν είναι μόνο ο κύριος παραγωγός παγωτού στην ΕΕΕ, αλλά και ο παραγωγός του φθηνότερου παγωτού, με 1,3 ευρώ το λίτρο. Η Γαλλία ανέφερε την υψηλότερη τιμή στα 2,2 ευρώ ανά λίτρο παγωτού (στοιχεία 2019), ακολουθούμενη από την Ιταλία με τη μέση τιμή 2 ευρώ ανά λίτρο παγωτού.
Ωστόσο, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας παγωτού εκτός ΕΕ είναι η Γαλλία, η οποία το 2020 εξήγαγε 59 εκατομμύρια κιλά παγωτού, αντιπροσωπεύοντας το 25% των εξαγωγών εκτός ΕΕ. Ακολουθούν η Ολλανδία με εξαγωγές 38 εκατομμύρια κιλά παγωτού (16% των συνολικών εξαγωγών της ΕΕ), η Γερμανία με εξαγωγές 29 εκατομμύρια κιλά ή 13%, η Ιταλία με 20 εκατομμύρια κιλά ή 9% και το Βέλγιο με 16 εκατομμύρια κιλά ή 7%.
