Πάνος Πουρνάρας
Iodio: Ψαροφαγία επιπέδου στο Κολωνάκι, αλλά με προϋποθέσεις
Το Iodio καταλαβαίνουμε πως θέλει να πατήσει σε αναφορές στο παρελθόν, φέρνοντάς τις σε μια εκδοχή elevated ψαροταβέρνας
Αφαιρετικά, ποιοτικά και νόστιμα! Βαθμολογία “12 με τόνο!”
Αγαπάμε εκείνη την κατηγορία εστιατορίων για τα οποία ούτε έχουμε διαβάσει εκθειαστικές κριτικές, ούτε έχουν σεφ με μακροσκελή βιογραφικά
Μανάρι: Τίμιο ή (υπερ)τιμημένο;
Η αίσθηση από το Μανάρι του Άρη Βεζενέ είναι περίεργη. Αντικειμενικά το φαγητό είναι καλό. Αλλά όχι εξαιρετικό
Suma: Νέο, (υπερ)θετικό άθροισμα στο Κέντρο
Οι δημιουργοί του «Μυστικού Κήπου» στο Χαλάνδρι, Δημήτρης Κωστόπουλος και Σείριος Κομιχείλης, βρίσκονται πίσω από στην κουζίνα του νέου Suma
Η μεσογειακή διατροφή δεν μένει πια εδώ
Το ότι η μεσογειακή διατροφή είναι «νεκρή» δεν σημαίνει ότι είναι ψέμα, απλώς την εγκαταλείψαμε για χάρη της εμπορικότητας
Μια νόστιμη “Striggla” στο Μαρούσι
Γαστροταβέρνα προστάζει η τάση στην Αγίου Κωνσταντίνου και Κηφισίας στο Μαρούσι, εκεί που η «Striggla» γνωρίζει μέρες μεγάλου σουξέ
Osteria Mamma στον Κεραμεικό: Μια μαμά που παλεύει με παιδικές ασθένειες
Το Osteria Mamma, ένα πολύ δημοφιλές, τελευταία, εστιατόριο μεταξύ των influencers, έχει πολλούς «όρους και προϋποθέσεις»
Psarlou: Είναι η αστική ψαροφαγία που έλειπε από τα βόρεια προάστια;
Το Psarlou είναι πολύ πρόσφατη άφιξη στα «βου που», μόλις στον τρίτο μήνα λειτουργίας του, σε κεντρικότατο σημείο στο Κεφαλάρι
Στο “Γιαγιά Κούκου” στο κέντρο, θα τρώγαμε όπως στης γιαγιάς μας;
Το «Γιαγιά Κούκου» δημιουργεί την προσδοκία της εμπειρίας comfort, αστικής ελληνικής κουζίνας με νέα άποψη
Yaboo: Εστιατόριο “σεμινάριο” στον Πειραιά
Το Yaboo είναι το νέο εστιατόριο- στέκι στο λιμάνι του Πειραιά, με αναφορές από μητροπόλεις με σύγχρονη κουλούρα εστίασης
