THEPOWERGAME
Προορισμοί όπως η Νάπα στην Καλιφόρνια ή το Μπορντό στη Γαλλία είναι γνωστοί εδώ και χρόνια στους λάτρεις του κρασιού. Ωστόσο, υπάρχουν και μικρότερες οινοπαραγωγικές περιοχές σε όλο τον κόσμο, που αρχίζουν σταδιακά να κερδίζουν την προσοχή. Αυτοί οι προορισμοί προσφέρουν μοναδικά terroir και boutique οινοποιεία, δίνοντας στους επισκέπτες μια πιο προσωπική και ανεπιτήδευτη εμπειρία.
«Όταν οι επισκέπτες πηγαίνουν σε λιγότερο γνωστές οινοπαραγωγικές περιοχές, η εμπειρία είναι πολύ πιο αυθεντική και εξατομικευμένη», αναφέρει η Jody Bogle, αντιπρόεδρος δημοσίων σχέσεων στην Bogle Family Vineyards στο Σακραμέντο, σε δήλωσή της στο Forbes. «Συχνά οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες σερβίρουν τα κρασιά και μοιράζονται ιστορίες, προσφέροντας μια πιο προσωπική αίσθηση στην επίσκεψη».
Για όσους αναζητούν να ξεφύγουν από την πολυκοσμία των δημοφιλών προορισμών, αυτές οι περιοχές προσφέρουν έναν συνδυασμό παγκοσμίου κλάσης κρασιών και γραφικής γοητείας, καθιστώντας τις ιδανικές για φθινοπωρινές αποδράσεις.
Σακραμέντο, Καλιφόρνια
Το Σακραμέντο, που βρίσκεται στους πρόποδες της Καλιφόρνια και προσφέρει μοναδικές επιλογές κρασιών, αποτελεί μια χαλαρή εναλλακτική για όσους αναζητούν μια πιο ήρεμη εμπειρία οινογευσίας.
Το Σακραμέντο διαθέτει πάνω από 200 οινοποιεία, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν κρασιά και να γνωρίσουν τους οινοποιούς από κοντά. Ένα από τα κορυφαία οινοποιεία της περιοχής είναι το Bogle Family Vineyards, που βρίσκεται στο δέλτα του ποταμού Σακραμέντο.
«Κάθε περιοχή είναι μοναδική και έχει το δικό της στυλ ή ειδικές ποικιλίες», επισημαίνει η Jody Bogle. «Το Clarksburg είναι ένας κρυμμένος θησαυρός που εδώ και χρόνια παράγει σταφύλια για μεγαλύτερα οινοποιεία, καθώς και για γνωστές περιοχές όπως η Νάπα και η Σονόμα. Η περιοχή μας είναι γεμάτη από οικογενειακούς καλλιεργητές αμπελιών που καλλιεργούν σταφύλια εδώ και γενιές. Η φροντίδα αυτών των αμπελιών και η ποιότητα που παράγουν είναι εξαιρετική».
Πόρτλαντ, Όρεγκον
Για τους λάτρεις του κρασιού που αναζητούν μια πιο χαλαρή, μοντέρνα εμπειρία, το Πόρτλαντ έχει δημιουργήσει μια ζωντανή αστική οινοπαραγωγική σκηνή που αποτελεί μια συναρπαστική εναλλακτική στις πιο παραδοσιακές αίθουσες γευσιγνωσίας της Καλιφόρνιας. Γνωστό για τον καινοτόμο και άνετο χαρακτήρα του, το Πόρτλαντ φιλοξενεί αστικά οινοποιεία που φέρνουν την οινοπαραγωγή στην καρδιά της πόλης, με εξαιρετικά κρασιά από παραγωγούς όπως οι Division Winemaking Co. και Seven Bridges Winery.
«Στο Πόρτλαντ, η ποικιλομορφία είναι ακόμα μεγαλύτερη, καθώς η πόλη είναι τόσο κεντρικά τοποθετημένη και έχει πρόσβαση σε σταφύλια από όλη την περιοχή του Ειρηνικού Βορειοδυτικά, το Columbia Gorge και την πολιτεία της Ουάσινγκτον», λέει η Kate Norris στο Forbes. «Για μένα, αυτό δείχνει αφοσίωση στην περιπέτεια, αλλά και στη φιλοξενία, εξασφαλίζοντας ότι όσοι επισκέπτονται θα βρουν κάτι που τους αρέσει στο ποτήρι τους, ή ίσως θα δοκιμάσουν κάτι νέο».
Τα οινοποιεία αυτά συχνά δίνουν έμφαση στα μικρής παραγωγής, χειροποίητα κρασιά, εστιάζοντας στο pinot noir και σε άλλες ποικιλίες, που ευδοκιμούν επίσης στην κοιλάδα Willamette, μόλις μία ώρα νότια του Πόρτλαντ.
Thompson Okanagan, Βρετανική Κολομβία, Καναδάς
Η περιοχή Thompson Okanagan ξεχωρίζει ως κορυφαία οινοπαραγωγική περιοχή, φιλοξενώντας πάνω από 120 αμπελώνες. Ως η βορειότερη οινοπαραγωγική περιοχή στον κόσμο, διαπρέπει σε ποικιλίες ψυχρού κλίματος, όπως το pinot gris, το riesling και το pinot noir.
«Η περιοχή μας εκτείνεται σε μια μακριά κοιλάδα, περνώντας από πόλεις και αγροτικές περιοχές, γεγονός που μας επιτρέπει να δημιουργούμε μεγάλη ποικιλία στυλ κρασιού», λέει η Kaylee Barss, οινοποιός στο Red Barn Winery στην κοιλάδα Okanagan. «Η Okanagan έχει αναπτυχθεί ραγδαία τα τελευταία 50 χρόνια, και πολλοί παραγωγοί δοκιμάζουν τα όρια φυτεύοντας και παράγοντας διαφορετικά στυλ κρασιού. Όπως και σε πολλές άλλες περιοχές του «νέου κόσμου», το στυλ του κρασιού είναι λιγότερο περιορισμένο, επιτρέποντας πολλούς πειραματισμούς, τους οποίους έχω εκμεταλλευτεί πλήρως».
Με φόντο τα γραφικά της λίμνες, η περιοχή προσφέρει έναν μοναδικό συνδυασμό αμπελώνων και παραλιών, αποτελώντας ιδανικό προορισμό για Σαββατοκύριακο. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν μια σειρά από φεστιβάλ κρασιού και να συμμετάσχουν σε ποδηλατικές περιηγήσεις στα οινοποιεία για να εμπλουτίσουν την εμπειρία τους.
Νέα Σκωτία, Καναδάς
Η Νέα Σκωτία, αν και μικρή, αναδεικνύεται ως ανερχόμενο αστέρι στον κόσμο του κρασιού, διαθέτοντας αρκετές διακριτές οινοπαραγωγικές περιοχές. Αυτή η επαρχία έχει αποκτήσει τη φήμη μιας δυναμικής οινοπαραγωγικής δύναμης, με περισσότερους από 70 αμπελοκαλλιεργητές και 800 στρέμματα αμπελώνων.
Το χαρακτηριστικό κρασί της περιοχής, το Tidal Bay, αναδεικνύει το μοναδικό terroir της. Ως ένα από τα πρώτα μέρη στη Βόρεια Αμερική που καλλιέργησαν σταφύλια —από τον 17ο αιώνα— η Νέα Σκωτία προσφέρει πλούσια οινική ιστορία.
Για μια ολοκληρωμένη εμπειρία, οι επισκέπτες πρέπει να ακολουθήσουν το Good Cheer Trail, την πρώτη συνδυασμένη διαδρομή στον Καναδά που περιλαμβάνει οινοποιεία, ζυθοποιεία και αποστακτήρια.
Χερσόνησος Νιαγάρα, Οντάριο, Καναδάς
Γνωστή για τα μαγευτικά τοπία της και τα τολμηρά, γεμάτα γεύση κρασιά της, η Χερσόνησος Νιαγάρα αποτελεί μία από τις κορυφαίες οινοπαραγωγικές περιοχές του Καναδά.
«Στην περιοχή του Νιαγάρα, προσπαθούμε να βρούμε τη σωστή ισορροπία ανάμεσα στο αυξανόμενο τουριστικό ενδιαφέρον και στη διατήρηση της χαλαρής, προσωπικής ατμόσφαιρας, εστιάζοντας σε μερικές βασικές στρατηγικές», λέει η Katie Dickieson, επικεφαλής οινοποιός στο Peller Estates στο Νιαγάρα. «Προτεραιότητά μας είναι οι εξατομικευμένες εμπειρίες. Αν και οι επισκέψεις έχουν αυξηθεί με τα χρόνια, πολλά οινοποιεία διατηρούν μικρά γκρουπ και προσφέρουν ιδιωτικές γευσιγνωσίες ή περιηγήσεις, δίνοντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να αλληλεπιδράσουν άμεσα με το παθιασμένο προσωπικό μας».
Το εύφορο έδαφος της περιοχής είναι ιδανικό για την καλλιέργεια σταφυλιών που παράγουν εξαιρετικά γλυκά ice wines, καθώς και άλλες ποικιλίες κρασιών.
Η περιοχή φιλοξενεί πολλά οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένων γνωστών ονομάτων όπως το Jackson-Triggs και το Inniskillin, και εκτείνεται από το γραφικό Niagara-on-the-Lake μέχρι την φιλόξενη πόλη του Grimsby.
Διαβάστε επίσης
Στα 8 τρισ. εκτοξεύτηκε το παγκόσμιο χρέος των εταιρειών
Καφές: Αυτά είναι τα πιο ακριβά και εξωτικά είδη στον κόσμο
ΡΑΑΕΥ: Οι διαφωνίες για τις περικοπές στο ενεργειακό τραπέζι
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!
