Το Rathskeller Rye είναι ένα εξαιρετικά σπάνιο και γευστικό ουίσκι και δεν θεωρείται άδικα από τους λάτρεις του ποτού ένα από τα κορυφαία που κυκλοφορούν αυτήν τη στιγμή. Το συγκεκριμένο μπουκάλι -αποσταγμένο αρχικά στο Old Bernheim το 1983, που κυκλοφόρησε από την οικογένεια Willett 24 χρόνια αργότερα- είναι εξαιρετικά σπάνιο. Κυκλοφόρησαν μόνο 211 μπουκάλια, σχεδόν όλα εκ των οποίων διατέθηκαν στο ξενοδοχείο Seelbach, στο κέντρο του Louisville.
Οι τυχεροί που το έχουν δοκιμάσει μιλούν για μια αιθέρια ισορροπία μπαχαρικών και γλυκύτητας: υπερφυσικές νότες σιροπιού σφενδάμου και κρασιού port, που εξελίσσονται αργά σε πολυτελείς νύξεις κανέλας και γαρίφαλου. Η ποσότητα που απομένει είναι τόσο περιορισμένη, που ένα μπουκάλι 750 ml πουλήθηκε πέρυσι σε δημοπρασία του Sotheby’s για 37.500 δολάρια.
Όπως σημειώνει το Forbes, ο Mason Walker και ο Clay Risen γνωρίζουν αρκετά για το θρυλικό ουίσκι. Ο πρώτος διαθέτει μία από τις μεγαλύτερες συλλογές vintage bourbon και rye στον κόσμο. Ο δεύτερος είναι ένας από τους κορυφαίους συγγραφείς παγκοσμίως γι’ αυτές τις κλασικές κατηγορίες αλκοολούχων ποτών. Μαζί έχουν συνεργαστεί για να γράψουν το Bourbon Lore, ένα νέο βιβλίο που αναδεικνύει την ιστορία των αγαπημένων τους ποτών.
Όταν τους ζητήθηκε να πουν ποιο είναι το αγαπημένο τους ουίσκι, η απάντησή τους ήταν εκπληκτικά άμεση. «Αυτό είναι εύκολο: Το Rathskeller Rye», δήλωσε ο Risen. «Αυτό το ουίσκι είναι όχι μόνο θρυλικό, αλλά και ένα από τα πρώτα πραγματικά μεταφυσικά ουίσκι που έχω δοκιμάσει ποτέ. Έχει μεγάλη προσωπική σημασία για μένα».
Ο Risen αναγνωρίζει πόσο δύσκολο είναι για την πλειονότητα των λάτρεων του ουίσκι να αποκτήσουν τέτοια σπάνια ποτά. Γι’ αυτό, το Bourbon Lore κατατάσσει τις επιλογές του σε μια κλίμακα τριών επιπέδων σπανιότητας: Foundational (για καθημερινή κατανάλωση), Rare και Legendary. Το Rathskeller Rye ανήκει ξεκάθαρα στην τελευταία κατηγορία.
Για όσους αναζητούν κάτι εξαιρετικό, αλλά πιο προσιτό, ο Risen προτείνει τα ουίσκι της σειράς Russell’s Reserve. Χωρίς να ξεχωρίζει κάποιο συγκεκριμένο, προτείνει να δοκιμάσετε διάφορες εκφράσεις της σειράς, ακόμα και μέσα από ένα συνδυαστικό πακέτο πέντε διαφορετικών ουίσκι. Είναι σίγουρα πιο οικονομικό από το ένα μπουκάλι του Rathskeller Rye!
Διαβάστε επίσης
Ποιας ηλικίας είναι οι κατοικίες που πωλούνται μέσω του “Σπίτι μου 2”
Πεδίο μάχης τα crypto: Χονγκ Κονγκ, Σιγκαπούρη, Ελβετία τρέχουν να προλάβουν τον Τραμπ
Τήλος: Η επόμενη ημέρα με το βλέμμα σε ανθεκτικότητα και καινοτομία
