Πέντε dark, εορταστικά κοκτέιλ για να περάσετε το Halloween

To Halloween μπορεί να είναι αμερικανικό έθιμο, ωστόσο τα τελευταία χρόνια είναι όλο και περισσότεροι εκείνοι που το γιορτάζουν και στην Ελλάδα. Καθώς η μέρα πλησιάζει (31η Οκτωβρίου – Πέμπτη), σας προτείνουμε πέντε κοκτέιλ, με βάση τις προτάσεις του Forbes (και εξατομικευμένα σε ορισμένες περιπτώσεις στη χώρα μας), για να σερβίρετε στο μασκέ πάρτι σας και να εντυπωσιάσετε τους πάντες. Όλα αυτά, βέβαια, σε συνδυασμό με ατμοσφαιρικά κεριά, σχετική λίστα τραγουδιών και υποβλητική διακόσμηση.

Να σημειωθεί ότι μία ουγγιά ισοδυναμεί περίπου με 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας.

1. Blood Orange Margarita

Ιδανικό για τους φαν της Μαργαρίτας, αλλά και για κάποιον που θέλει ένα κοκτέιλ με λίγο «δραματικό χαρακτήρα».

Συνταγή:

2 ουγγιές τεκίλα
1 ουγγιά blood orange juice (π.x της ΕΨΑ)
1 ουγγιά χυμό lime
1/2 ουγγιά Cointreau ή triple sec
1/2 ουγγιά σιρόπι αγαύης
Αλάτι για το χείλος του ποτηριού (προαιρετικά)

2. Blackberry Blood Moon Smash

Ιδανικό για κάποιον που απολαμβάνει τα φρουτώδη κοκτέιλ, χωρίς να είναι υπερβολικά γλυκό. Τα βατόμουρα είναι αυτά που δίνουν στο συγκεκριμένο κοκτέιλ το πλούσιο, σκούρο κόκκινο χρώμα του.

Συνταγή:

2 ουγκιές μπέρμπον
4-5 φρέσκα βατόμουρα
1/2 ουγγιά χυμό λεμονιού
1/2 ουγγιά απλό σιρόπι
2 πινελιές Angostura bitters
Θρυμματισμένος πάγος

Διαδικασία:

• Ανακατέψτε τα βατόμουρα σε ένα σέικερ.
• Προσθέστε το μπέρμπον, τον χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι και τα bitters.
• Γεμίστε με θρυμματισμένο πάγο και ανακινήστε.
• Σουρώστε σε ένα ποτήρι με πάγο και γαρνίρετε με μια οδοντογλυφίδα με βατόμουρα.

3. Scarlet Negroni

Ιδανικό για όσους αγαπούν την πολυπλοκότητα ενός Negroni, αλλά θέλουν κάτι λίγο διαφορετικό. Η γλυκύτητά του το κάνει πιο προσιτό, αλλά η πικράδα του εξακολουθεί να καλύπτει τους λάτρεις του κλασικού κοκτέιλ. Το λικέρ ή ο χυμός ροδιού (ανάλογα με το τι θα χρησιμοποιήσετε) προσθέτει μια βαθιά, κατακόκκινη απόχρωση.

Συνταγή:

1 ουγγιά τζιν
1 ουγγιά γλυκό βερμούτ
1 ουγγιά λικέρ ρόδι (ή χυμός)
Γαρνιτούρα από πορτοκάλι

Διαδικασία:

• Συνδυάστε το τζιν, το γλυκό βερμούτ και το λικέρ ρόδι σε ένα ποτήρι ανάμειξης με πάγο.
• Ανακατέψτε μέχρι να παγώσει καλά και, στη συνέχεια σουρώστε σε ένα ποτήρι με πάγο πάνω από ένα μεγάλο παγάκι.
• Γαρνίρετε με ένα στριφτό πορτοκάλι.

4. Crimson Spritz

• 2 ουγγιές Aperol
• 2 ουγγιές χυμός cranberry
• 4 ουγγιές Prosecco
• Λίγες γουλιές σόδας
• Γαρνιτούρα από κράνμπερι

• 2 ουγγιές ουίσκι μπέρμπον ή ουίσκι σίκαλης
• 1/4 ουγγιά σιρόπι σκούρου κερασιού
• 2 πινελιές bitters από μαύρο καρύδι
• Φλούδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα