Κακάο: Οι τιμές ρεκόρ "κομματιάζουν" τη ζήτηση για σοκολάτα

Η άνοδος των τιμών στη σοκολάτα θα πλήξει τη ζήτηση φέτος, με αποτέλεσμα να υπάρξει μικρότερο από το αναμενόμενο έλλειμμα προσφοράς, σύμφωνα με την JPMorgan Chase & Co.

Οι αναλυτές της τράπεζας περιόρισαν τις εκτιμήσεις τους για το έλλειμμα της τρέχουσας σεζόν 2024-25 σε 40.000 τόνους, από τις φθινοπωρινές προβλέψεις τους για 108.000 τόνους. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή αναμένουν ότι η ζήτηση για σοκολάτα θα μειωθεί κατά τουλάχιστον 1,8%, καθώς οι ιστορικά υψηλές τιμές του κακάο επιβαρύνουν την κατανάλωση.

Ωστόσο, οι τιμές της σοκολάτας για τους καταναλωτές είναι πιθανό να συνεχίσουν να αυξάνονται, καθώς οι εταιρείες προσπαθούν να αντισταθμίσουν το υψηλότερο κόστος. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το κακάο σχεδόν τριπλασιάστηκαν πέρυσι λόγω των ανησυχιών για την προσφορά από τη Δυτική Αφρική και σήμερα διαπραγματεύονται κοντά στα 10.000 δολάρια τον τόνο στη Νέα Υόρκη. Τα πρόσφατα κέρδη των κατασκευαστών σοκολάτας υποδηλώνουν ότι η προηγουμένως ανθεκτική ζήτηση αποδυναμώνεται.

«Οι ιστορικά υψηλές τιμές καταστρέφουν τη ζήτηση και αναμένουμε ότι οι παγκόσμιες αλέσεις θα συρρικνωθούν κατά τουλάχιστον -1,8% σε ετήσια βάση», ανέφεραν οι αναλυτές της JPMorgan σε ερευνητικό σημείωμα.

Ο χαμηλότερος όγκος πωλήσεων σηματοδοτεί ότι οι καταναλωτές κάνουν περικοπές. Για να μειωθούν οι πιέσεις κόστους, ο κλάδος αναζητά όλο και περισσότερο την αναμόρφωση των συνταγών αντικαθιστώντας το κακάο με άλλα συστατικά, δήλωσε η διευθύνουσα σύμβουλος της Hershey, Μισέλ Μπακ, στους επενδυτές την Πέμπτη.

Διαβάστε επίσης

Οι ποδοσφαιρικοί σύλλογοι κερδίζουν περισσότερα χρήματα από ποτέ. Οι παίκτες όχι και τόσα

Ladyburn: Όταν η σπάνια τέχνη συναντά ένα συλλεκτικό ουίσκι

ΥΠΕΝ: Τρέχει σχήμα επιδότησης 300 εκατ. για πράσινα αεροπορικά καύσιμα