Στα ύψη έχουν εκτοξευτεί οι τιμές των αυγών στις ΗΠΑ, προκαλώντας πονοκέφαλο στους καταναλωτές, αλλά και στους επαγγελματίες στην εστίαση, στους φούρνους και τα ζαχαροπλαστεία, ιδιαίτερα αυτή την περίοδο που ψήνουν για τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς
Η εντεινόμενη επιδημία γρίπης των πτηνών έχει σκοτώσει εκατομμύρια ωοτόκες κότες στη χώρα. αλλά και μικρότερα πτηνά. Ήδη σε ορισμένα ράφια καταστημάτων σούπερ μάρκετ τα παρατηρούνται ελλείψεις εν μέσω υψηλότερης ζήτησης.
Στις μεσοδυτικές πολιτείες των ΗΠΑ, μεταδίδει το Bloomberg, μια ντουζίνα μεγάλα αυγά κοστίζουν κατά μέσο όρο 5,67 δολ., σύμφωνα με τον δείκτη αναφοράς από την υπηρεσία Expana. Οι τιμές ξεπέρασαν το προηγούμενο υψηλό όλων των εποχών των 5,46 δολ. που έγινε τον Δεκέμβριο του 2022.
Είναι ένας «ισχυρός συνδυασμός καταστροφής της παραγωγής που σχετίζονται με τη γρίπη των πτηνών και αυξημένης ζήτησης κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου», δήλωσε η Κάριν Ρισπόλι, διευθύντρια του Expana.
Στα ύψη οι τιμές των αυγών στις ΗΠΑ ©Bloomberg
Περίπου 17 εκατομμύρια νεοσσοί έχουν πεθάνει από τα μέσα Οκτωβρίου, ο χειρότερος αριθμός νεκρών κλωσσόπουλων και άλλων μικρών πουλιών στην τρέχουσα επιδημία γρίπης των πτηνών, η οποία επιβεβαιώθηκε για πρώτη φορά σε τον Φεβρουάριο του 2022, σύμφωνα με την Rispoli. Ο ιός μόλυνε κι άλλα είδη, συμπεριλαμβανομένων των αγελάδων που εκτρέφονται για γαλακτοπαραγωγή, ενώ ένα άτομο νοσηλεύτηκε με σοβαρό κρούσμα γρίπης των πτηνών H5N1 στη Λουιζιάνα αυτή την εβδομάδα.
Οι καταναλωτές έχουν δει τον πληθωρισμό να επιβραδύνεται σε πολλά τρόφιμα, παρόλο που οι τιμές των αυγών εκτινάσσονται ξανά στα ύψη, σε μια εποχή που πολλοί ψήνουν κέικ και μπισκότα για τις γιορτές. Η αύξηση της ζήτησης περιορίζει τις προμήθειες, ειδικά σε πολιτείες με απαιτήσεις για εκτροφή κοτόπουλων χωρίς κλουβιά, όπως η Καλιφόρνια.
«Η ανισορροπία εφοδιασμού ανάγκασε ορισμένους πελάτες να αντιμετωπίσουν κατανομές ή ακυρώσεις παραγγελιών, αφήνοντας άδεια τα ράφια σε ορισμένα καταστήματα σε όλη τη χώρα», δήλωσε η Ρισπόλι.
Διαβάστε επίσης
Σπίτι Μου 2: 32 ερωταπαντήσεις και παραδείγματα
Ο επίμονος Ορσέλ και ο τραπεζικός πόλεμος στην Ευρώπη
Ο παγκόσμιος πόλεμος των EV πίσω από τον “γάμο” Honda & Nissan
