THEPOWERGAME
Το ράλι ρεκόρ για τις τιμές του καφέ δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης, λένε οι αναλυτές, ενώ ορισμένοι προειδοποιούν ότι ότι θα μπορούσε να πάρει χρόνια για να ανακάμψει ένα από τα πιο εμπορεύσιμα προϊόντα στον κόσμο.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του καφέ Arabica με παράδοση τον Μάρτιο σημείωσαν νέο ενδοσυνεδριακό υψηλό 348,35 σεντς ανά λίβρα την Τρίτη, σημειώνοντας το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων σχεδόν 50 ετών. Από τότε το συμβόλαιο έχει μειώσει κάποια από τα κέρδη του, αλλά παραμένει αυξημένο κατά 70% από την αρχή του έτους.
Η τελευταία φορά που η τιμή των φασολιών Arabica, της πιο δημοφιλούς ποικιλίας στον κόσμο, διαπραγματεύτηκε τόσο ψηλά ήταν το 1977, όταν το χιόνι κατέστρεψε μεγάλες εκτάσεις των φυτειών της Βραζιλίας.
Γνωστοί για την απαλή γεύση και το γλυκό τους άρωμα, οι κόκκοι Αrabica αποτελούν το 60% έως 70% της παγκόσμιας αγοράς καφέ. Χρησιμοποιούνται συνήθως σε εσπρέσο και άλλους καφέδες που παρασκευάζονται από baristi.
Ξηρασία και υψηλές θερμοκρασίες οδηγούν το ράλι του καφέ
Η ξηρασία και οι υψηλές θερμοκρασίες, παράλληλα με την παγκόσμια εξάρτηση από τις προμήθειες από σχετικά λίγες περιοχές, θεωρούνται οι κύριοι παράγοντες για την πρόσφατη αύξηση των τιμών.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για τον καφέ Ρομπούστα, εν τω μεταξύ, σκαρφάλωσαν επίσης σε νέο υψηλό ρεκόρ στα τέλη Νοεμβρίου. Οι κόκκοι Rομπούστα είναι γνωστοί για την έντονη και πικρή γεύση τους και χρησιμοποιούνται συνήθως σε στιγμιαία μείγματα.
Το έκτακτο ράλι των τιμών του καφέ, ο οποίος θεωρείται το δεύτερο σε όγκο συναλλαγών εμπόρευμα, μετά το αργό πετρέλαιο, έρχεται εν μέσω ανησυχιών για τη σοδειά του 2025 στη Βραζιλία, μακράν τον μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο.
«Η χώρα βίωσε τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 70 ετών κατά τη διάρκεια του Αυγούστου και του Σεπτεμβρίου, ακολουθούμενη από έντονες βροχοπτώσεις τον Οκτώβριο, αυξάνοντας τους φόβους ότι η ανθοφορία της καλλιέργειας θα μπορούσε να αποτύχει», δήλωσε ο Ole Hansen, επικεφαλής στρατηγικής εμπορευμάτων στη Saxo Bank της Δανίας
Για ορισμένους, οι κακές καιρικές συνθήκες καλλιέργειας στη Βραζιλία σημαίνουν ότι θα μπορούσε να χρειαστεί πολύς χρόνος για να εκτονωθούν οι τιμές του καφέ.
«Η ιστορία δείχνει ότι οι τιμές του καφέ θα χαλαρώσουν μόνο όταν βελτιωθεί η προσφορά και αναπληρωθούν τα αποθέματα», δήλωσε ο David Oxley, επικεφαλής οικονομολόγος για το κλίμα και τα εμπορεύματα στην Capital Economics, σε ερευνητικό σημείωμα που δημοσιεύθηκε στις 29 Νοεμβρίου.
«Το κρίσιμο είναι ότι πρόκειται για μια διαδικασία που μπορεί να διαρκέσει χρόνια, όχι μήνες», δήλωσε ο Oxley.
O καφές «ιδιαίτερα ευάλωτος» στις κακές καιρικές συνθήκες
Ένα βασικό ρόφημα για δισεκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, η ζήτηση για καφέ έχει ενισχυθεί τα τελευταία χρόνια από την αυξανόμενη κατανάλωση στην Κίνα. Η παραγωγή, ωστόσο, δυσκολεύεται να συμβαδίσει.
«Όπως και το κακάο, ο καφές καλλιεργείται σε μια σχετικά στενή τροπική ζώνη, με βασικούς παραγωγούς τη Βραζιλία, το Βιετνάμ, την Κολομβία και την Αιθιοπία», δήλωσε ο Hansen της Saxo Bank.
«Αυτή η συγκέντρωση τον καθιστά ιδιαίτερα ευάλωτο σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ιδίως στη Βραζιλία και το Βιετνάμ, που μαζί αντιπροσωπεύουν περίπου το 56% της παγκόσμιας παραγωγής», πρόσθεσε.
Το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ανέφερε στην εξαμηνιαία έκθεσή του τον περασμένο μήνα ότι αναμένει ότι η παραγωγή καφέ της Βραζιλίας για την περίοδο εμπορίας 2024/2025 θα ανέλθει σε 66,4 εκατομμύρια (60 κιλά ανά σακούλα), αποτελούμενη από 45,4 εκατομμύρια σακούλες αραβικού καφέ και 21 εκατομμύρια σακούλες Ρομπούστα.
Το USDA ανέφερε ότι η πρόβλεψή του αντανακλά μείωση 5,8% σε σχέση με την προηγούμενη πρόβλεψή του, αποδίδοντας τη μείωση σε ακανόνιστες καιρικές συνθήκες, που επηρέασαν αρνητικά την ανάπτυξη της καλλιέργειας, ιδίως για τα δέντρα Αραβικής.
«Στη Βραζιλία αυτή θα είναι η πέμπτη συνεχόμενη συγκομιδή Αραβικής που θα είναι απογοητευτική λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών», δήλωσε στο CNBC μέσω βιντεοκλήσης ο Carlos Mera, επικεφαλής των αγορών αγροτικών προϊόντων στην ολλανδική τράπεζα Rabobank.
Ερωτηθείς αν η κλιματική κρίση φαίνεται να ενισχύει τους κινδύνους για την παραγωγή καφέ, ο Mera είπε ότι είναι δύσκολο να μετρηθεί με ακρίβεια, αλλά υπάρχουν αυξανόμενες ανησυχίες σε όλο τον κλάδο ότι οι ακραίες καιρικές συνθήκες θα μπορούσαν να εμποδίσουν την τυπική ανάπτυξη των δέντρων καφέ.
Αναπόφευκτη η περαιτέρω άνοδος των τιμών καφέ
Κοιτάζοντας μπροστά, ο Mera δήλωσε ότι οι τιμές του καφέ «μπορούν σίγουρα να ανέβουν ακόμη περισσότερο» από τα τρέχοντα επίπεδα ρεκόρ τους.
Για τους καταναλωτές καφέ, οι αναλυτές λένε ότι είναι πρακτικά αναπόφευκτο ότι οι καφεκοπτείς θα πρέπει να μετακυλήσουν το κόστος στους καταναλωτές, προκειμένου να περιορίσουν τον αντίκτυπο των υψηλότερων τιμών των κόκκων στα αποτελέσματά τους.
Η Nestlé, η μεγαλύτερη εταιρεία παρασκευής καφέ στον κόσμο, στην οποία ανήκουν κορυφαίες μάρκες, όπως οι Nescafé και Nespresso, δήλωσε τον περασμένο μήνα ότι θα συνεχίσει να αυξάνει τις τιμές και να μικραίνει τις συσκευασίες, για να αντισταθμίσει τον αντίκτυπο των υψηλότερων τιμών.
«Όπως κάθε κατασκευαστής, έχουμε δει σημαντικές αυξήσεις στο κόστος του καφέ, καθιστώντας πολύ πιο ακριβή την παραγωγή των προϊόντων μας», δήλωσε εκπρόσωπος της Nestlé στο CNBC μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.
«Όπως πάντα, συνεχίζουμε να είμαστε πιο αποτελεσματικοί και να απορροφούμε το αυξανόμενο κόστος όπου είναι δυνατόν, διατηρώντας παράλληλα την ίδια υψηλή ποιότητα και την υπέροχη γεύση που οι καταναλωτές γνωρίζουν και αγαπούν», πρόσθεσε.
Η ιταλική εταιρεία παραγωγής καφέ Lavazza και ο αμερικανικός γίγαντας καφέ Starbucks αρνήθηκαν να σχολιάσουν όταν επικοινώνησε το CNBC.
Διαβάστε επίσης
Σοκολάτα: Οι εναλλακτικές των πολυεθνικών και οι καραμέλες της ΙΟΝ
Elatos Resort: Η μεγαλύτερη χειμερινή τουριστική επένδυση από τη Λάμψα
Πότε θα μπαίνει “φρένο” στην αλλαγή προμηθευτή
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!
