THEPOWERGAME
![Παραγωγή ρυζιού © 123rf](https://www.powergame.gr/wp-content/uploads/2023/04/rice-field-910x521.jpg)
Οι παγκόσμιες τιμές του ρυζιού, οι οποίες έχουν φθάσει στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 11 ετών, αναμένεται να αυξηθούν περαιτέρω μετά την κίνηση της Ινδίας να ενισχύσει τις πληρωμές προς τους αγρότες, καθώς το Ελ Νίνιο απειλεί τις αποδόσεις σε βασικούς παραγωγούς και τα εναλλακτικά βασικά προϊόντα γίνονται πιο ακριβά για τους φτωχούς Ασιάτες και Αφρικανούς.
Η Ινδία αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 40% των παγκόσμιων εξαγωγών ρυζιού, οι οποίες ήταν 56 εκατομμύρια τόνοι το 2022, αλλά τα χαμηλά αποθέματα σημαίνουν ότι οποιαδήποτε μείωση των αποστολών θα τροφοδοτήσει τις τιμές των τροφίμων που ανεβαίνουν λόγω της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία πέρυσι και των ακανόνιστων καιρικών συνθηκών.
«Η Ινδία ήταν ο φθηνότερος προμηθευτής ρυζιού», δήλωσε στο Reuters ο B.V. Krishna Rao, πρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγέων Ρυζιού (REA). «Καθώς οι ινδικές τιμές ανέβηκαν λόγω της νέας ελάχιστης τιμής στήριξης, άλλοι προμηθευτές άρχισαν επίσης να αυξάνουν τις τιμές».
Το ρύζι είναι βασικό προϊόν για περισσότερο από 3 δισεκατομμύρια ανθρώπους και σχεδόν το 90% της υδροβόρας καλλιέργειας παράγεται στην Ασία, όπου το καιρικό πρότυπο Ελ Νίνιο επιφέρει συνήθως χαμηλότερες βροχοπτώσεις.
Ωστόσο, ακόμη και πριν το καιρικό φαινόμενο διαταράξει την παραγωγή, ο παγκόσμιος δείκτης τιμών ρυζιού του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας κυμαίνεται πάνω από το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 11 ετών.
Αυτό συμβαίνει παρά την πρόβλεψη του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) για παραγωγή σχεδόν ρεκόρ και στους έξι κορυφαίους παραγωγούς παγκοσμίως – Μπαγκλαντές, Κίνα, Ινδία, Ινδονησία, Ταϊλάνδη και Βιετνάμ.
«Ο αντίκτυπος του Ελ Νίνιο δεν περιορίζεται σε καμία χώρα- επηρεάζει την παραγωγή ρυζιού σε όλες σχεδόν τις χώρες παραγωγής», δήλωσε ο Nitin Gupta, αντιπρόεδρος της Olam India’s rice business.
Η τιμή των ινδικών εξαγωγών ρυζιού αυξήθηκε κατά 9% σε υψηλό πενταετίας, μετά την αύξηση κατά 7% τον περασμένο μήνα της τιμής που πληρώνει η κυβέρνηση στους αγρότες για το κοινό ρύζι νέας εποχής.
Οι τιμές εξαγωγής στην Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ έχουν αυξηθεί σε υψηλά επίπεδα άνω των δύο ετών μετά από αυτό το κίνητρο, με στόχο να προσελκύσουν τις ψήφους των αγροτών στις βασικές εκλογές των ινδικών κρατιδίων φέτος και στις γενικές εκλογές του επόμενου έτους.
Τους τελευταίους μήνες, οι τιμές της ζάχαρης, του κρέατος και των αυγών έχουν εκτοξευθεί σε υψηλό πολλών ετών παγκοσμίως, αφού οι παραγωγοί μείωσαν τις εξαγωγές για να συγκρατήσουν το εγχώριο κόστος.
Παρά τις προβλέψεις για μια ισχυρή ασιατική σοδειά, ορισμένοι παγκόσμιοι εμπορικοί οίκοι αναμένουν ότι το Ελ Νίνιο θα συμπιέσει την παραγωγή όλων των βασικών παραγωγών ρυζιού.
«Οι τιμές του ρυζιού έχουν ήδη αυξηθεί λόγω των περιορισμένων προμηθειών», πρόσθεσε ο Gupta της Olam. «Εάν η παραγωγή μειωθεί, θα υπάρξει ράλι στις τιμές».
Τα παγκόσμια αποθέματα ρυζιού πρόκειται να μειωθούν σε χαμηλό εξαετίας, στους 170,2 εκατομμύρια τόνους, μέχρι το τέλος του 2023/24, καθώς τα αποθέματα μειώνονται στους κορυφαίους παραγωγούς Κίνα και Ινδία, λέει το USDA, μετά την αυξανόμενη ζήτηση των τελευταίων ετών.
Οι τιμές θα μπορούσαν να αυξηθούν κατά ένα πέμπτο
Οι τιμές θα μπορούσαν να αυξηθούν κατά ένα πέμπτο ή και περισσότερο εάν οι αποδόσεις μειωθούν απότομα, καθώς το Ελ Νίνιο σημαίνει ότι η δεύτερη σοδειά ρυζιού σε όλα σχεδόν τα ασιατικά κράτη θα είναι χαμηλότερη από την κανονική, δήλωσε ένας έμπορος σιτηρών με έδρα το Νέο Δελχί, ο οποίος ανήκει σε έναν παγκόσμιο εμπορικό οίκο.
Η νούμερο 2 εξαγωγέας Ταϊλάνδη προέτρεψε τους αγρότες να φυτέψουν μόνο μία καλλιέργεια ρυζιού μετά τις βροχοπτώσεις του Μαΐου που ήταν 26% κάτω από το κανονικό.
Στην Ινδία, η οποία φυτεύει τη δεύτερη σοδειά της τον Νοέμβριο, η φύτευση του καλοκαιρινού ρυζιού μειώθηκε κατά 26% σε σχέση με πέρυσι μέχρι την Παρασκευή, καθώς ο μουσώνας έφερε 8% λιγότερες βροχές από το κανονικό, σύμφωνα με κυβερνητικά στοιχεία.
Ο καιρός στην Κίνα, τον κορυφαίο παραγωγό, δεν ήταν ευνοϊκός για την πρώιμη καλλιέργεια, αλλά τα υψηλά αποθέματα θα εξισορροπήσουν την προσφορά και τη ζήτηση, δήλωσε η Rosa Wang, αναλύτρια της Shanghai JC Intelligence.
Ο πληθωρισμός των τροφίμων αποτελεί πάντα ανησυχία για το κυβερνών κόμμα της Ινδίας, το οποίο απαγόρευσε πέρυσι τις εξαγωγές σιταριού και περιόρισε εκείνες του ρυζιού και της ζάχαρης για να μειώσει τις τιμές.
Καθώς πλησιάζουν οι εκλογές, η αργή έναρξη της φύτευσης εν μέσω της αύξησης των εγχώριων τιμών αποτελεί ανησυχία για το κόμμα Bharatiya Janata (BJP) του πρωθυπουργού Ναρέντα Μόντι, αυξάνοντας την προοπτική ότι θα μπορούσε να περιορίσει περαιτέρω τις εξαγωγές.
«Η κυβέρνηση Μόντι παλεύει με το έργο της συγκράτησης της αύξησης των τιμών του σιταριού, γι’ αυτό και δεν θα διστάσει να επιβάλει περιορισμούς», δήλωσε ο έμπορος που εδρεύει στο Νέο Δελχί, την πρωτεύουσα της Ινδίας.
Οι ινδικοί περιορισμοί θα άφηναν άλλες χώρες να αγωνίζονται να καλύψουν τις προμήθειες, λένε αξιωματούχοι του κλάδου.